ப்ரைன்சா மற்றும் வெந்தயம் பை செய்வது எப்படி

ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு பை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, கூடுதலாக, இது ஒரு அற்புதமான சீஸ் சுவை கொண்டது. இந்த பேஸ்ட்ரியை ஒரு சிற்றுண்டாகவும் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் பண்டிகை மேசையில் பரிமாறலாம், ஏனெனில் இது சுவையாக மட்டுமல்ல, முதலில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பால் - 1 கண்ணாடி;

• - புதிய ஈஸ்ட் - 25-30 கிராம்;

• - சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;

• - உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;

• - முட்டை - 1 பிசி.;

• - மாவு - 2.5 கப்;

• - வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

• நிரப்புவதற்கு:

• - ஃபெட்டா சீஸ் - 200 கிராம்;

• - வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து;

• - எள் - 1 தேக்கரண்டி;

• - முட்டை - உயவுக்காக.

வழிமுறை கையேடு

1

பேக்கிங் என்பது ஈஸ்ட், எனவே நீங்கள் முதலில் அவள் மாவை செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, புதிய ஈஸ்ட் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை கலக்கவும். இந்த உலர்ந்த கலவையில் சூடான பால் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து 10 நிமிடங்கள் தொடாதே. முன்கூட்டியே பிரித்த அதே ஒரு கிளாஸ் கோதுமை மாவில் வைக்கவும். நீங்கள் பிசைந்தவுடன் தெளிக்கவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் பஜ்ஜிக்கு மாவைப் போன்ற அதே நிலைத்தன்மையுடன் ஒரு வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும். ஒரு துண்டு அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் அதை மூடி, சுமார் அரை மணி நேரம் மிகவும் சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

2

நேரம் கடந்த பிறகு, பின்வரும் பொருட்களை மொத்தமாக சேர்க்கவும்: வெண்ணெய், நிச்சயமாக அறை வெப்பநிலையில், மூல கோழி முட்டை மற்றும் உப்பு. எல்லாவற்றையும் சரியாக கலக்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள கோதுமை மாவை அங்கே ஊற்றவும். மாவை 15-20 நிமிடங்கள் பிசைந்து கொள்ளவும். இது தொடுவதற்கு மென்மையாகவும், அமைப்பில் மீள் ஆகவும் இருக்க வேண்டும். ஒரு ஆழமான டிஷ் வைத்து 60 நிமிடங்கள் வெப்பத்திற்கு அனுப்பவும். மாவு உயர இது அவசியம்.

3

ஒரு தட்டில் பாலாடைக்கட்டி வைத்த பிறகு, அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, பின்னர் வெந்தயம் வெந்தயம் சேர்க்கவும். இந்த பொருட்களை ஒன்றாக கலக்கவும்.

4

ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மாவை சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொன்றும் ஒரு கேக்கில் உருட்டவும். படித்த நபர்களின் மையத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி சீஸ் வெகுஜனத்தை அடுக்கி, அவற்றின் விளிம்புகளை நீங்கள் ஒரு வகையான படகு பெறும் வகையில் சரிசெய்யவும்.

5

உருவாக்கப்பட்ட படகுகள், ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். தாக்கப்பட்ட மூல முட்டையுடன் எதிர்கால பை மேற்பரப்பை உயவூட்டு மற்றும் எள் கொண்டு தெளிக்கவும். அடுப்பில் சமைக்க டிஷ் அனுப்பவும், அதன் வெப்பநிலை 180 டிகிரி, 40-45 நிமிடங்கள்.

6

முடிக்கப்பட்ட உணவை குளிர்விக்கவும், பின்னர் மேசைக்கு பரிமாறவும். ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு பை தயார்!