பிலாஃப் என்பது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் விரும்பும் ஒரு உணவு. உண்ணாவிரதத்தின் போது, நீங்கள் காளான்களுடன் பிலாஃப் சமைக்கலாம் மற்றும் மெலிந்த உணவின் தனித்துவமான சுவை கொண்ட அனைவரையும் தயவுசெய்து கொள்ளலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 1 டீஸ்பூன் அரிசி;
- - 250 கிராம் காளான்கள்;
- - 1 கேரட்;
- - 1 வெங்காயம்;
- - பூண்டு 1 கிராம்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில், தண்ணீர் தெளிவாகும் வரை அரிசியுடன் நன்கு துவைக்கவும்.
2
பின்னர் அதை வெதுவெதுப்பான நீரில் நிரப்பி அரை மணி நேரம் நிற்கட்டும்.
3
இந்த நேரத்தில், கேரட்டை தோலுரித்து அரைக்கவும்.
4
வெங்காயத்தை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
5
பின்னர் ஒரு தடிமனான சுவர் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றவும். அதன் பிறகு, அதை நன்கு சூடாகவும், வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
6
பின்னர் கேரட் சேர்த்து கேரட் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
7
புதிய காளான்களை தண்ணீரில் கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் உலர்ந்த காளான்களைக் கொண்டிருந்தால், அவர்கள் முதலில் ஒரு மணி நேரம் வெதுவெதுப்பான நீரில் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும்.
8
கேரட்டுடன் வெங்காயத்திற்கு காளான்களை அனுப்பவும், பத்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.