சால்மன் இறைச்சியில் கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. மனித உடலின் உயிரணுக்களை மீட்டெடுப்பதில் நேர்மறையான விளைவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் கூறுகளைக் கண்டுபிடி, சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல், வயதானதைத் தடுப்பது மற்றும் நாட்பட்ட நோய்களின் தோற்றம். வறுக்கும்போது, அதிக சுவடு கூறுகள் அழிக்கப்படுகின்றன, எனவே அடுப்பில் சால்மன் வேகவைப்பது அல்லது சுடுவது நல்லது. உருளைக்கிழங்குடன் சமைத்த சால்மன் ஃபில்லட் மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவாகும். இது சாதாரண இரவு உணவிற்கும் விருந்தினர்களைப் பெறுவதற்கும் ஏற்றது. டிஷ் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் மசாலா சுவை அசாதாரணமாகவும் சுத்திகரிக்கவும் உதவுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- மாமிசத்திற்கு:
- சால்மன் ஃபில்லட் - 1 பிசி.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். l
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். l
- உலர்ந்த வெந்தயம் - சுவைக்க
- பூண்டு தூள் - சுவைக்க
- கருப்பு மிளகு பட்டாணி - சுவைக்க
- தைம் - சுவைக்க
- சுவைக்க உப்பு
- தயிர் உடை - சுவைக்க
- அழகுபடுத்த:
- இளம் உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். l
- சுவைக்க உப்பு
- சுவைக்க புதிய வெந்தயம்
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு காரமான கலவையைத் தயாரிக்கவும்: இதைச் செய்ய, ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு தூள், கருப்பு மிளகு, உலர்ந்த வெந்தயம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலக்கவும்.
2
மீனை உப்பு, ஒரு காரமான கலவையுடன் அனைத்து பக்கங்களிலும் பரப்பவும்.
3
சுவையை சேர்க்க விரும்பினால், ஸ்டீக்கை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், தைம் சில கிளைகளை சேர்க்கவும்.
4
170 ° C க்கு 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
5
உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
6
முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் கலக்கவும்.
7
உருளைக்கிழங்குடன் ஸ்டீக்ஸை பரிமாறவும், சேவை செய்வதற்கு முன் ஒவ்வொரு மாமிசத்தையும் தயிர் அலங்காரத்துடன் ஊற்றவும்.