பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் புட்டு - பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் சரியான கலவை, மிகவும் எளிமையான செய்முறையின் படி சமைக்கப்படுகிறது. குறைந்த கலோரி மற்றும் இனிமையான சுவை இந்த செய்முறையின் முக்கிய நன்மைகள். பூசணிக்காய்க்கு பதிலாக, தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்து மற்ற காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- –– புதிய பூசணி (180 கிராம்);
- - புதிய ஆப்பிள்கள் (120 கிராம்);
- குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால் (45 மில்லி);
- ஒரு முட்டையின் புரதம்;
- - ஓட்ஸ் (25 கிராம்);
- - திராட்சையும் (10 கிராம்);
- - உலர்ந்த பாதாமி (15 கிராம்);
- - இலவங்கப்பட்டை.
வழிமுறை கையேடு
1
மேல் தோலில் இருந்து பூசணிக்காயை உரித்து, க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். ஆப்பிள்களிலிருந்து தலாம் நீக்கி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2
அடுத்து, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து, பர்னர் போட்டு சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஆப்பிள் மற்றும் பூசணிக்காயை வைக்கவும். பால் ஊற்றி காய்கறிகளும் பழங்களும் மென்மையாக இருக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.
3
பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு ப்யூரியில் நறுக்கவும். ஒரு தனி கோப்பையில் குளிர்விக்க விடவும். ஓட்ஸ் ஒரு சிறிய தானியமாக ஒரு கலப்பான் கொண்டு தரையில் இருக்க வேண்டும்.
4
திராட்சையும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களையும் கொதிக்கும் நீரில் பல நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும், அதன் பிறகு மெல்லிய உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை கீற்றுகளாக ஊற வைக்கவும். பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் தண்ணீரில் இருக்கக்கூடும் என்பதால், உலர்ந்த பழங்களை கொதிக்கும் நீரில் நீண்ட நேரம் வைத்திருப்பது மதிப்புக்குரியது என்பதை நினைவில் கொள்க.
5
முதலில் பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களிலிருந்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தரையில் ஓட்மீல் கலக்கவும். அடுத்து உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்க்கவும். தனித்தனியாக, புரதத்தை ஒரு தடிமனான நுரையாக அடித்து, அதன் விளைவாக வரும் பூசணி, ஆப்பிள்கள், உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் திராட்சையும் ஆகியவற்றை மெதுவாக அறிமுகப்படுத்துங்கள். நீங்கள் இயற்கை பொருட்களிலிருந்து பிரத்தியேகமாக புட்டு தயாரிக்க விரும்பினால், சர்க்கரை சேர்க்கக்கூடாது.
6
பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், இலவங்கப்பட்டை கொண்டு டிஷ் தெளிக்கவும், சமையல் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு அச்சில் வைக்கவும், அடுப்பில் வைக்கவும். 150 முதல் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
ஒரு மாற்றத்திற்கான கேசரோலில், நீங்கள் பாலில் நனைத்த எந்த கொட்டைகள் அல்லது பாப்பியையும் சேர்க்கலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
புளிப்பு கிரீம், தேன் அல்லது ஜாம் கொண்டு டிஷ் பரிமாறவும். வேகவைத்த ஆப்பிள்களும் பூசணிக்காயும் மதிப்புமிக்க பொருட்களைத் தக்கவைத்து, மென்மையான சுவை கொண்டவை.