காளான்கள் மற்றும் சீமை சுரைக்காயுடன் ரிசொட்டோவை சமைப்பது எப்படி?

உங்களுக்கு இத்தாலிய உணவு பிடிக்குமா? பின்னர், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் சீமை சுரைக்காயுடன் ரிசொட்டோவை விரும்புவீர்கள். இந்த உணவைத் தயாரிக்க சிறிது நேரம் செலவிடுங்கள், இதன் விளைவாக நன்றியுள்ள குடும்ப உறுப்பினர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களின் வடிவம் வருவதற்கு நீண்ட காலம் இருக்காது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்;

• - 1 வெங்காயம்;

• - ஆர்போரியோ அரிசியின் 2 கிளாஸ்;

• - 6 கண்ணாடி கோழி பங்கு;

• - 1 சீமை சுரைக்காய்;

• - 100 கிராம் காளான்கள்;

• - 60 கிராம் பார்மேசன்;

• - உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் சூடாக்கவும். வெங்காயத்தை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். இதை எண்ணெயில் போட்டு சுமார் 4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வெங்காயம் மென்மையாக்கப்பட்ட நிலையை அடைய வேண்டும்.

2

வெங்காயம் தயாரானதும், அரிசியைச் சேர்த்து, மேலும் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

3

இதன் விளைவாக, 1 கப் குழம்பு சேர்க்கவும். இந்த கட்டத்தில், முழு குழம்பு உறிஞ்சப்படும் வரை கலவையை தொடர்ந்து கிளற வேண்டும்.

4

குழம்பு மற்றொரு கண்ணாடி ஊற்ற. எப்போதாவது கிளறி, சமைக்க தொடரவும்.

5

காளான்கள் மற்றும் சீமை சுரைக்காயை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

6

நாங்கள் தயாரிக்கும் கலவையில், மற்றொரு 3 கப் குழம்பு சேர்க்கவும். கவனம்! நீங்கள் மற்றொரு சேவையைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு குழம்பு முழுமையாக உறிஞ்ச அனுமதிக்காதீர்கள். இது நடந்தால், அரிசி கீழே ஒட்டக்கூடும்.

7

சீமை சுரைக்காயுடன் நறுக்கிய காளான்களை ரிசொட்டோவில் சேர்க்கவும். காய்கறிகளை மென்மையாக்கும் வரை சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காளானுடன் சமைக்கவும்.

8

பார்மேசனை நன்றாக அல்லது கரடுமுரடான grater மீது தேய்த்து ஒட்டுமொத்த கலவையில் சேர்க்கவும். சீஸ் உருகும் வரை காத்திருங்கள். முழு கலவையையும் அவ்வப்போது கிளறவும்.

9

நீங்கள் விட்டுச் சென்ற குழம்பு கண்ணாடியில் ஊற்றவும். அனைத்து குழம்பு உறிஞ்சப்படும் வரை சமைக்கவும்.

10

படத்தை முயற்சிக்கவும். டிஷ் உங்களுக்கு மிகவும் தயாராக இல்லை என்றால், குழம்பு சேர்க்க தொடர்ந்து, கலவையை அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். அது தயாராகும் வரை டிஷ் சமைக்கவும்.