நறுக்கிய சிக்கன் கட்லெட்டுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

நறுக்கிய சிக்கன் கட்லெட்டுகள் எந்த பக்க டிஷுக்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பக்வீட், அரிசி, புதிய மற்றும் சுண்டவைத்த காய்கறிகள் - அனைத்தும் இறைச்சி டிஷ் உடன் இணைக்கப்படுகின்றன. பண்டிகை அட்டவணை அல்லது குடும்ப இரவு உணவிற்கு சிக்கன் கட்லெட்டுகள் சிறந்த சேர்த்தல்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 கிலோ கோழி;

• - 4 சிறிய வெங்காய தலைகள்;

• - 4 மூல கோழி முட்டைகள்;

• - 7 டீஸ்பூன். l ரவை ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் (நீங்கள் விரும்பினால், அதை ஸ்டார்ச் மூலம் மாற்றலாம்);

• - 6 டீஸ்பூன். l புளிப்பு கிரீம் (மயோனைசே அல்லது 2 தயாரிப்புகளின் சேர்க்கை அனுமதிக்கப்படுகிறது)

• - வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய்;

• - உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மசாலா.

வழிமுறை கையேடு

1

நறுக்கிய கோழி மீட்பால்ஸை சமைக்க, நீங்கள் முதலில் இறைச்சியை துவைக்க வேண்டும். தயாரிப்பு அதிகப்படியான கொழுப்பு அல்லது சில சாப்பிட முடியாத துண்டுகள் இருந்தால், எல்லாவற்றையும் துண்டிக்க வேண்டும்.

2

சுத்தமான கோழியை முடிந்தவரை சிறியதாக கத்தியால் வெட்டுங்கள்.

3

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், உங்களால் முடிந்தவரை நறுக்கவும்.

4

ஒரு ஆழமான தட்டில், வெங்காயம் மற்றும் கோழியை ஒன்றிணைத்து, முட்டைகளை வென்று, புளிப்பு கிரீம் (மயோனைசே) போட்டு, ரவை (ஸ்டார்ச்), உப்பு ஊற்றி, சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும். கட்லெட் மாவை நன்கு பிசையவும்.

5

இதன் விளைவாக வெகுஜனத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் அனுப்ப வேண்டும்.

6

அரை மணி நேரம் கழித்து, ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு ஆயுதம் வைத்து, ஒரு சூடான கடாயில் பட்டைகளை வெளியே போட்டு, எண்ணெயுடன் சுவைக்கவும்.

7

நறுக்கிய சிக்கன் கட்லெட்களை சமைக்கும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் தெளிக்கலாம். உங்கள் விருப்பப்படி கோழி கட்லெட்டுகளுக்கு ஒரு சைட் டிஷ் தேர்வு செய்யவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

நீங்கள் நறுக்கிய சிக்கன் கட்லெட்டுகளை குறைந்த கலோரி செய்ய விரும்பினால், அவற்றை எண்ணெயில் வறுக்கவும், ஆனால் 180 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுடவும். சமையல் நேரம் 20-30 நிமிடங்கள்.