கத்திரிக்காய் ஒரு அற்புதமான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி, இதன் மூலம் உங்கள் உணவை பன்முகப்படுத்தலாம். காதலர்களுக்கு, அவர்கள் சொல்வது போல், எளிமையான ஆனால் மிகவும் சுவையான சாலட்டை வழங்க நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
இதை தயாரிக்க, எங்களுக்கு 2 சிறிய கத்தரிக்காய்கள், 2 நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம், 2 பூண்டு கிராம்பு, 2 வேகவைத்த முட்டை, 2 உருளைக்கிழங்கு, முன் சமைத்த, மயோனைசே அல்லது ஆடை அணிவதற்கு சிறந்த புளிப்பு கிரீம் தேவை - 5-6 தேக்கரண்டி (சாலட் உலர்ந்ததாக தோன்றினால் இன்னும் அதிகமாக ஆகலாம்), வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய்.
கத்தரிக்காய், உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, கசப்பான மிகவும் இனிமையான சொத்து இல்லை, குறிப்பாக இளமையாக இல்லாவிட்டால். நீங்கள் வெறுமனே அதிலிருந்து தோலை துண்டிக்கலாம் அல்லது அரை மணி நேரம் உப்பு நீரில் வெட்டி ஊறவைக்கலாம் (ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு, ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு).
எங்கள் கத்தரிக்காய்களை வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும், அரை வளையங்களாக ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயில் 15-20 நிமிடங்கள் வெட்டவும். பூண்டு வெட்டு - நீங்கள் ஜூலியன் அல்லது மெல்லிய துண்டுகள் செய்யலாம். கத்தரிக்காய்கள் தயாரான பிறகு, வெப்பத்தை அணைத்து, பூண்டு சேர்த்து, மூடியை மூடி விட்டு விடுங்கள். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்தை எடுத்து, குளிர்ந்த கத்தரிக்காயை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து பரப்பி, முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, அவர்களுக்கு உப்பு, தேவைப்பட்டால், மற்றும் மிளகு சுவைக்கவும். நாங்கள் எங்கள் சாலட்டை மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பருகுவோம். ஒரு சிறிய நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் உடன் தட்டை வைக்கவும், சாலட் அனைத்து சாறுகளுடன் நிறைவுற்றிருந்தால் சுவையாக இருக்கும்.