போர்சினி காளான்களுடன் சாலட் சமைப்பது எப்படி?

ஆலிவர் போன்ற அதிசயமான லைட் சாலட். செப்ஸின் காதலர்களுக்கு ஏற்றது. வெள்ளை காளான் காளான்களின் "ராஜா" போலவே, இந்த சாலட் அனைத்து விருந்தளிப்புகளிலும் மேஜையில் இடம் பெறும் பெருமையை எடுக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 புதிய போர்சினி காளான்;

• - 4 வேகவைத்த கோழி முட்டைகள்;

• - 5 உருளைக்கிழங்கு;

• - 5 தக்காளி;

• - 1 வெங்காயம்;

• - கருப்பு தரையில் மிளகு;

• - மசாலா;

• - ஒரு தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்;

• - மயோனைசே 2 தேக்கரண்டி;

• - 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு;

• - சூரியகாந்தி எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி;

• - வெண்ணெய்;

• - உப்பு;

• - புதிய வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு.

வழிமுறை கையேடு

1

வெள்ளை காளான் தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு வெங்காயத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதன் ஒரு பகுதியை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. வாணலியில் முதலில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் கலவையை வைத்திருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எல்லாவற்றையும் வறுக்கவும், வெங்காயத்துடன் காளான்கள் தயாரான பிறகு, உப்பு, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கொதிக்க வைக்கவும்.

2

சிறிய அளவிலான தக்காளியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவற்றை கழுவி துண்டுகளாக வெட்டவும். திரவங்கள் வெளியேறட்டும் - இதற்காக தக்காளியை ஒரு சல்லடை மீது வைக்கவும்.

3

உருளைக்கிழங்கை “அவர்களின் தோல்களில்” சமைக்கவும். அது சமைத்த பின், அதை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கு இன்னும் சூடாக இருக்க வேண்டும்.

4

விளக்கின் இரண்டாவது பாதி உங்களிடம் உள்ளது. க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை உரித்து, இறுதியாக நறுக்கவும்.

5

நாங்கள் ஒரு சாலட்டை உருவாக்குகிறோம். ஒரு கொள்கலனில் நாம் காளான்கள், சூடான உருளைக்கிழங்கு, புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, கடுகு மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றில் வறுத்த முட்டைகளை இணைக்கிறோம். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை புதிய வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கலாம். சூடாக பரிமாறவும்.