மிகவும் சுவையான ஹனி கேக்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஹனி யாருக்கு பிடிக்காது? தேன் மற்றும் ஏர் கிரீம் ஆகியவற்றின் மென்மையான நறுமணத்துடன் மென்மையான கேக்குகள். இந்த டூயட் பற்றி சிலர் அலட்சியமாக இருப்பார்கள்! பிரபலமான கேக்கிற்கான இனிப்பு பல் கேரமல் செய்முறையை நீதிமன்றத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• ஏழு சுற்று கேக்குகளில், 24 செ.மீ வடிவத்தில்:
• மாவு - 390 கிராம்;

• சர்க்கரை - 150 கிராம்;

• வெண்ணெய் - 110 கிராம்;

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.;

• அடர்ந்த தேன் - 3 டீஸ்பூன்.;

• சோடா - 1 தேக்கரண்டி, மீட்டு.
• கிரீம்:

• 500 மில்லி கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்;

• சர்க்கரை

வழிமுறை கையேடு

1

கேரமல் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு குளிர்ந்த வாணலியில் சர்க்கரையை சமமாக ஊற்றவும் (முன்னுரிமை எஃகு, கேரமல் நிறத்தைக் காண) அதிக வெப்பத்தில் வைக்கவும். சர்க்கரை உருகத் தொடங்கியதும், விளிம்புகளிலிருந்து நிறமற்ற சிரப் தோன்றியதும், வெப்பத்தை குறைக்கிறோம். பொன்னிறத்தின் முதல் அறிகுறிகளுடன், அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றி, மெதுவாக குண்டியை ஒரு வழியில் சாய்க்கத் தொடங்குங்கள், பின்னர் மற்றொன்று. சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்ததும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஓரிரு நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும். இதற்கிடையில், மைக்ரோவேவில் எண்ணெயை உருகவும்.

2

நாங்கள் சூடான கேரமல் கலக்கிறோம் (கேரமல் குளிர் பொருட்களுடன் தொடர்பு கொள்வதிலிருந்து உறைவதில்லை என்பது முக்கியம்) எண்ணெய் மற்றும் தேன். குளிர்ந்த உணவுகளில் கேரமல் ஊற்றவும், மென்மையான வரை கிளறி, 6 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும். முட்டை மற்றும் மூன்றில் ஒரு பங்கு மாவு சேர்த்து மீண்டும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாற்றவும். நாங்கள் சோடாவில் கலக்கிறோம், சுருக்கமாக ஒளி வரை, ஒரு நிமிடம் கலக்கிறோம். மீதமுள்ள மாவு சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை உருவாக்கி, அதை மேசையில் வைக்கவும்.

3

மாவை குளிர்ந்துவிட்டது, அது உங்கள் கைகளில் ஒட்டாது மற்றும் உருளும் போது சரியாக நடந்துகொள்கிறது. சம பாகங்களாக பிரித்து உருட்டவும். ஒவ்வொரு கேக்கையும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நறுக்கி, 160 டிகிரி வெப்பநிலையில் 5 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அவை சூடாக இருக்கும்போது, ​​அவை மிகவும் பிளாஸ்டிக் மற்றும் வடிவத்தில் வெட்ட மிகவும் எளிதானவை. நாங்கள் துண்டுகளை நறுக்குவோம், பின்னர் அவற்றை அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்துவோம்.

4

கிரீம் பொறுத்தவரை, புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரையுடன் சுவைக்கவும். நாங்கள் ஷார்ட்பிரெட்டை பூசி, முதலில் அறை வெப்பநிலையில் 3-6 மணி நேரம் ஊற விடுகிறோம், பின்னர் அதை இரவு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம் (குறைந்தபட்சம் 8 மணி நேரம்).

பான் பசி!