ஹல்வாவுடன் சாக்லேட் மன்னா செய்வது எப்படி

மன்னா தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு அசல் செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன். இந்த பேஸ்ட்ரி ஏற்கனவே சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை கோகோ பவுடர் மற்றும் ஹல்வா சேர்த்து சமைத்தால், அதன் சுவை முன்பை விட அற்புதமாக இருக்கும்!

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - ஹல்வா - 100 கிராம்;

• - புளிப்பு கிரீம் - 130 கிராம்;

• - ரவை - 100 கிராம்;

• - முட்டை - 2 பிசிக்கள்.;

• - சர்க்கரை - 150 கிராம்;

• - தாவர எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி;

• - மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;

• - மாவு - 4 தேக்கரண்டி;

• - கோகோ தூள் - 2 தேக்கரண்டி;

• - தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;

• - உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;

• - வெண்ணிலின் - ஒரு பிஞ்ச்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு தனி ஆழமான கிண்ணத்தில் ரவை ஊற்றிய பிறகு, அதை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஊற்றவும். கலவையை மென்மையான வரை கலந்து, பின்னர் அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி தானியத்தை வீக்க வைக்கவும்.

2

இதற்கிடையில், பின்வரும் பாத்திரங்களை மற்றொரு கிண்ணத்தில் இணைக்கவும்: வெண்ணிலின், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மூல கோழி முட்டைகள். குறைந்தபட்சம் 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி இந்த கலவையை அடிக்கவும்.

3

சர்க்கரை-முட்டை கலவையில், சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் வீங்கிய ரவை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் துடைக்க வேண்டும்.

4

இதன் விளைவாக, தரையில் இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் பவுடர், அதாவது பேக்கிங் பவுடர், அத்துடன் கோதுமை மாவு மற்றும் கோகோ பவுடர் போன்ற கூறுகளைச் சேர்க்கவும். இந்த பொருட்களுக்குள் நுழைவதற்கு சற்று முன், அவற்றை ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பவும். எல்லாவற்றையும் முழுமையாகக் கலந்து, அடர்த்தியான புளிப்பு கிரீம் ஒத்த ஒரு கலவையைப் பெறுவீர்கள்.

5

பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெயுடன் நன்கு உயவூட்டுங்கள். இதன் விட்டம் சுமார் 20 சென்டிமீட்டருக்கு சமமாக இருக்க வேண்டும். அதன் விளைவாக சாக்லேட் மன்னாவுக்கு மாவை வைக்கவும். அதன் மேல் நிறுத்தப்பட்ட ஹல்வாவுடன் தெளிக்கவும். 30-40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

6

குளிர்விக்க பேக்கிங் செய்த பிறகு, அதை பேக்கிங் டிஷிலிருந்து அகற்றி, பின்னர் நறுக்கவும். ஹல்வாவுடன் சாக்லேட் மன்னிக் தயார்!