சீஸ்கேக்குகளை சமைப்பதற்கான இந்த விருப்பம் பழக்கமான உணவை பல்வகைப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கும். கூடுதலாக, ஆரோக்கியமான கேரட் சீஸ்கேக்குகளில் வைட்டமின்களைச் சேர்த்து அவற்றை சிறிது பிரகாசமாக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
- - ஒரு முட்டை;
- - 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி நீர்;
- - 200 கிராம் கேரட்;
- - 1.5 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தேக்கரண்டி;
- - 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்;
- - 200 கிராம் மாவு;
- - ஒரு சிட்டிகை உப்பு;
- - வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
வழிமுறை கையேடு
1
பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கவும், இதனால் சீஸ்கேக்குகள் மிகவும் அற்புதமானதாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். அதில் முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
2
கேரட்டை உரித்து தட்டி, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து தயிர் வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும்.
3
மாவில் ஊற்றி மீண்டும் நன்கு கலக்கவும். பின்னர் அவற்றின் தயிர் மாவில் சிறிய பந்துகளை உருவாக்கி அவற்றை சிறிது தட்டையாக்குங்கள்.
4
சீஸ்கேக்குகள் மெதுவாக மாவில் உருண்டு, சூடான காய்கறி எண்ணெயில் இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். தயாராக சீஸ்கேக்குகள் சூடாகவும் எப்போதும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும் செய்கின்றன.