உங்களை பன்றி இறைச்சி காதலன் என்று கருதினால், இனிப்பு சாஸுடன் சமைக்க முயற்சிக்கவும். பன்றி இறைச்சியுடன் இனிப்பு சுவை நம்பமுடியாத கலவையானது ஒரு மனம் நிறைந்த இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவிற்கு ஏற்றது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 6 சேவைகளுக்கு:
- -800 கிராம் பன்றி இறைச்சி
- -3/4 கப் வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை
- -1 மிளகு மிளகு
- -1 டீஸ்பூன் வெங்காய தூள்
- -1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்
- -3/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- -1/4 டீஸ்பூன் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- -2 கப் கோழி பங்கு
- -1 மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது
வழிமுறை கையேடு
1
குறைந்த வெப்பத்தில் எல்லா பக்கங்களிலும் பன்றி இறைச்சியை வதக்கவும். அது மேலே வறுத்த பிறகு, இறைச்சியை அடைய அனுமதிக்க அடுப்பில் இன்னும் சிறிது தூரம் செல்லட்டும்.
2
ஒரு பாத்திரத்தில், வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை, தரையில் சிவப்பு மிளகு, மிளகு, வெங்காய தூள், பூண்டு தூள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து துடைக்கவும். சிக்கன் பங்குக்கு தக்காளி விழுது சேர்த்து, கலவையை மென்மையான வரை வெல்லவும்.
3
பன்றி இறைச்சி நலிந்த வாணலியில், கிண்ணத்திலிருந்து கலவையுடன் கலந்த சிக்கன் பங்கை ஊற்றவும். வாணலியை மூடி, 7 முதல் 8 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் மூழ்க வைக்கவும்.
4
பன்றி இறைச்சியை ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி, கொழுப்பை வடிகட்டவும்.
5
உருளைக்கிழங்கு, அப்பத்தை அல்லது மெக்ஸிகன் உணவுகளுக்கு இனிப்பு பன்றி இறைச்சியை பரிமாறவும். மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க மற்றும் பரிமாறும் முன் இனிப்பு சாஸ் ஊற்ற.