நிச்சயமாக, சாஸுடன் சேர்க்கப்பட்ட எந்த உணவும் முற்றிலும் புதிய சுவை பெறுகிறது. புதிய வண்ணங்களுடன் விளையாடத் தொடங்குகிறது. அத்தகைய உணவை ருசிக்க ஆசை பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது. மாட்டிறைச்சி விஷயத்தில், திரவ மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்க்காமல் சாஸ் தயாரிக்கப்பட்டால் வெறுமனே அவசியம். இந்த இறைச்சி தன்னை விட உலர்ந்ததால்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் சாஸுக்கு:
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 50 gr.;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 தேக்கரண்டி;
- மயோனைசே - 2 தேக்கரண்டி;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- கீரைகள் (வெந்தயம்
- வோக்கோசு) - ஒரு சிறிய கொத்து
- வறுத்த இறைச்சி சாஸ் தேவையான பொருட்கள்:
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 பெரிய தலை;
- தக்காளி விழுது - 2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு
- சுவைக்க மசாலா.
வழிமுறை கையேடு
1
வேகவைத்த மாட்டிறைச்சிக்கு, வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் சமைத்த சாஸை பரிமாறலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறிய கொள்கலனில் கலந்த புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சம அளவு எடுக்க வேண்டும். இறுதியாக நறுக்கிய ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் சேர்க்கவும். பத்திரிகையில் பூண்டு கசக்கி. கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
2
சாஸ் மிகவும் காரமான சுவை கொண்டது. மாட்டிறைச்சியின் சிறிய துண்டுகளை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்டு நனைக்கலாம், அல்லது சாஸை இறைச்சிக்கு அடுத்ததாக ஒரு தட்டில் வைக்கலாம்.
3
சுலபமாக தயாரிக்கக்கூடிய சாஸ் வறுத்த இறைச்சிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. அவரைப் பொறுத்தவரை, வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக நறுக்கி பொரியல் செய்ய வேண்டும். பின்னர் அரைத்த கேரட்டைச் சேர்க்கவும் (உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப grater இன் அளவைத் தேர்வு செய்யலாம்) மற்றும் கேரட் மென்மையாகும் வரை மென்மையாக வறுக்கவும். இதன் பிறகு, வாணலியில் அரை கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றி, கொதிக்க காத்திருந்து தக்காளி பேஸ்ட் போடவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி மற்ற மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும். அடுப்பை அணைத்து, ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, சுமார் 10 நிமிடங்கள் சாஸை உட்செலுத்தவும்.
4
சூடாக சாப்பிடுங்கள். இந்த சாஸுடன் ஒரு தட்டில் இறைச்சியை ஊற்றுவது அல்லது ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு ஒரு ஸ்லைடில் வைப்பது நல்லது.