முதல் பாடநெறி இல்லாமல் பெரும்பாலான மக்கள் மதிய உணவை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது - சூப். பல இல்லத்தரசிகள் போர்ஷ் சமைக்கத் தெரியும், ஆனால் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களிலிருந்து சூப் என்பது தொலைதூர கடந்த காலத்தின் ஒரு விஷயமாகத் தெரிகிறது. எனவே, இந்த சூப் தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களையும் பயன்படுத்தலாம். இது ஒரு அற்புதமான சுவை, இனிமையான வாசனை மற்றும் நிறம் கொண்டது. அதை சமைப்பது மிகவும் எளிதானது, மிக முக்கியமாக - விரைவாக.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- நீர் - 2 லிட்டர்;
- நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 5 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 தலை;
- பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 1 கேன் (250 கிராம்);
- வளைகுடா இலை
- உப்பு
- மசாலா
- சுவைக்க கீரைகள்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீரை ஊற்றி தீ வைக்கவும்.
2
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும். கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கவும். வளைகுடா இலை மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கை சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும் (சுமார் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை).
3
கேரட்டை உரித்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு சிறிய அளவு சூரியகாந்தி எண்ணெயை வறுக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து காய்கறிகள் லேசான தங்க நிறமாக மாறும் வரை வறுக்கவும்.
4
சமைப்பதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளை குழம்பு சேர்க்கவும். விருப்பமாக, சிறிது நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும்.
5
2 முதல் 3 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்க சூப்பை விடவும். பான் பசி!