ஒரு சூடான கோழி கல்லீரல் சாலட் செய்வது எப்படி

துணை தயாரிப்பில் இரும்பு, புரதம், ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றின் அதிக உள்ளடக்கம் இருப்பதால் கோழி கல்லீரலுடன் கூடிய சாலடுகள் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். ஒரு சாதாரண மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைக்கு, நீங்கள் கல்லீரல் மற்றும் ஆரஞ்சு ஒரு சூடான உணவை தயார் செய்யலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 500 கிராம் கோழி கல்லீரல்;

• -1 கொத்து கீரை;

• - 1 ஆரஞ்சு;

• - 2.5 தேக்கரண்டி தேன்;

• - 3 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர்;

• - 2 டீஸ்பூன். ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்;

• - உப்பு, எள் மற்றும் தரையில் மிளகு சுவைக்க.

வழிமுறை கையேடு

1

சூடான சாலட் மிக விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது 3 தயாரிப்புகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. ஒரே நிபந்தனை என்னவென்றால், சேவை செய்வதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன்பு செய்ய வேண்டும், இதனால் குளிர்விக்க நேரம் இல்லை. இந்த உணவில் 3 முக்கிய பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன, ஆனால் சுவை பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் சுவையூட்டல்களுக்கு நன்றி நிறைவுற்றது.

2

சாலட்டை சூடாக மாற்ற, கல்லீரல் கடைசியாக தயாரிக்கப்படுகிறது. முதலில் அவர்கள் ஆரஞ்சு நிறத்தை வெட்டுகிறார்கள்: தலாம் மற்றும் ஒரு சிறிய கூழ் கத்தியால் வெட்டி, பழத்தை துண்டுகளாக பிரித்து, மீதமுள்ளவற்றிலிருந்து சாற்றை பிழியவும். பின்னர் அதில் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கப்படுகிறது. வினிகர், தேன் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஒரு சாஸ் தயாரிக்க எண்ணெய்கள், உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவை.

3

கல்லீரலை துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய், மிளகு, உப்பு சேர்த்து வறுக்கவும், மீதமுள்ள வினிகர் மீது ஊற்றி தேன் போட்டு, மற்றொரு 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஆஃபால் தட்டுகளில் போடப்பட்டு, சாஸால் பாய்ச்சப்படுகிறது, சாலட், துண்டுகள் மற்றும் எள் விதைகளால் அலங்கரிக்கப்படுகிறது.

பயனுள்ள ஆலோசனை

சாலட்டை சுவையாகவும், தாகமாகவும் செய்ய, நீங்கள் சரியான கல்லீரலைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, அவர்கள் மஞ்சள் நிறம் மற்றும் பச்சை புள்ளிகள் இல்லாமல், பளபளப்பான மற்றும் மென்மையான மேற்பரப்புடன் ஒரு ஆஃபாலை வாங்குகிறார்கள். உறைந்த ஒன்றல்ல, குளிர்ந்த கல்லீரலை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.