தக்காளி பை செய்வது எப்படி

இந்த பிரகாசமான மற்றும் சுவையான பை ஒரு ஒளி மதிய உணவாக ஏற்றது, விரும்பினால், பண்டிகை அட்டவணையின் அலங்காரமாக மாறலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு:

• 360 கிராம் மாவு

• 120 மில்லி கொதிக்கும் நீர்

• 120 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்

• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்

• ஒரு சிட்டிகை உப்பு
• நிரப்புவதற்கு:

• 250 கிராம் செர்ரி தக்காளி

• அரை சிவப்பு வெங்காயம்

• பூண்டு 2 கிராம்பு

• 450 கிராம் பிசைந்த தக்காளி (தக்காளி பேஸ்ட் அல்ல!)

• உப்பு

• வறட்சியான தைம்

• துளசி

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு மாவை தயாரிக்கவும். உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சலிக்கவும். தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து, அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.

2

மாவை ஓய்வெடுக்கும்போது, ​​நிரப்பவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, பூண்டை நறுக்கவும், செர்ரி தக்காளியை இரண்டாக வெட்டவும். பிசைந்த தக்காளியை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் கலக்கவும்.

3

அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளின் அளவு மாவை ஒரு அடுக்காக உருட்டவும். தக்காளி வெகுஜனத்தை அடுக்கி, செர்ரி தக்காளியின் பகுதிகளை மேலே பரப்பவும். உப்பு, வறட்சியான தைம் மற்றும் துளசி கொண்டு பை தெளிக்கவும்.

4

Preheated அடுப்பில் கேக் வைக்கவும். 200 டிகிரியில் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.