வாழைப்பழங்களுடன் நெப்போலியன் கேக் செய்வது எப்படி

பல இனிமையான பல் போன்ற பஃப் பேஸ்ட்ரிகள். எனவே, வாழைப்பழங்களுடன் ஒரு மென்மையான, நனைத்த கேக் "நெப்போலியன்" உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன். உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தி, இந்த சுவையான விருந்தை அவர்களுக்கு சமைக்கவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;

• - பால் - 500 மில்லி;

• - எலுமிச்சை சாறு - 50 கிராம்;

• - வாழைப்பழங்கள் - 3 பிசிக்கள்;

• - சர்க்கரை - 700 கிராம்;

• - மாவு - 1 கண்ணாடி;

• - வெண்ணெய் - 300 கிராம்.

வழிமுறை கையேடு

1

பஃப் பேஸ்ட்ரியை எடுத்து, அதை 2 ஒத்த அடுக்குகளாக பிரிக்கவும். பேக்கிங் தட்டுகளில் வைத்து, காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், இதன் வெப்பநிலை 180 டிகிரி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு கால் மணி நேரம்.

2

இதற்கிடையில், எதிர்கால கேக்கிற்கான கஸ்டர்டை உருவாக்கவும். ஒரு சல்லடை வழியாக கடந்து, மாவு ஒரு பொருத்தமான இலவச கடாயில் ஊற்ற. அதில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும். விளைந்த கலவையை சூடாக மாறும் வரை சூடாக்கவும். அதே குளிர்ந்த பாலை உள்ளிடவும். எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியாகக் கலந்து கொள்ளுங்கள், அதாவது, ஒரு கட்டி கூட இல்லை. இந்த வெகுஜனத்தை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, சிறிது சிறிதாக ஆற விடவும், பின்னர் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயுடன் கலக்கவும். கிரீம் கெட்டியாகும் வரை துடைக்கவும், பின்னர் அதை ஒரு ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும்.

3

வேகவைத்த மாவை சிறிது சிறிதாக குளிர்ந்து, பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் 3 கேக்குகளாக பிரிக்கவும். அடுப்புக்குத் திரும்புங்கள், ஆனால் 5 நிமிடங்கள் மட்டுமே.

4

வாழைப்பழத்தின் மேற்பரப்பில் இருந்து தலாம் அகற்றப்பட்ட பிறகு, அவற்றை கத்தியால் வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். எலுமிச்சையிலிருந்து பிழிந்த சாறுடன் நொறுக்கப்பட்ட பழத்தை தெளிக்கவும்.

5

மாவிலிருந்து ஒரு கேக்கை எடுத்து, அதன் விளைவாக வரும் கஸ்டர்டுடன் கிரீஸ் செய்யவும். இந்த வெகுஜனத்தில், நறுக்கிய வாழைப்பழங்களை வட்டங்களில் வைக்கவும். கடைசி கேக்கை அடையும் வரை இந்த படிகளை மீண்டும் செய்யவும். அதற்கு கிரீம் தடவிய பின், வேகவைத்த மாவில் இருந்து நொறுக்குத் தீனிகள் தெளிக்கவும். இந்த வடிவத்தில், நெப்போலியன் கேக் இரவு முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க வேண்டும்.

6

ஊறவைத்த இனிப்பை மேஜையில் பரிமாறலாம். வாழைப்பழங்களுடன் கேக் "நெப்போலியன்" தயார்!