மூன்று எளிய பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் உணவுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

நீங்கள் ஒரு முழு உணவை சமைக்க முடியாத நேரங்கள் உள்ளன. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்கள் உண்மையான இரட்சிப்பாக மாறும் - அவற்றுடன் நீங்கள் முதல், இரண்டாவது மற்றும் ஒரு பை கூட சமைக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

மெதுவான குக்கரில் சைரா பை

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு - 1 முடியும்

- கேஃபிர் - 1 ஸ்டம்ப்;

- முட்டை 2 பிசிக்கள்;

- மாவு - 2

- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன்;

- உருளைக்கிழங்கு -1 பிசி;

- உப்பு -1 / 2 தேக்கரண்டி;

- சோடா -1/2 தேக்கரண்டி;

- வினிகர் 9% - 1-2 தேக்கரண்டி;

ஆழமான கிண்ணத்தில் கெஃபிர் மற்றும் முட்டைகளை அடித்து, சிறிய பகுதிகளில் மாவு சேர்த்து, அடர்த்தியான மாவை பிசையவும் (அப்பத்தை போன்றது). முடிக்கப்பட்ட மாவில், சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் சோடா சேர்த்து, வினிகருடன் தணித்து, நன்கு கலக்கவும். 1/3 மாவை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கைக் கழுவவும், அவற்றை உரிக்கவும், மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டி மாவை வைக்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு (ச ury ரி, கானாங்கெளுத்தி, மத்தி) ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கில் பரவுகிறது. நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வேகவைத்த முட்டையை சேர்க்கலாம், இது கேக்கை மேலும் திருப்திப்படுத்தும். மீதமுள்ள மாவை நிரப்புவதில் வைத்து 1 மணி நேரம் “பேக்கிங்” பயன்முறையை இயக்குகிறோம். கத்தியால் அல்லது பொருத்தத்துடன் பை தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். இந்த கேக்கை 180 ° C வெப்பநிலையில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடலாம்.

ரவை கொண்ட பதிவு செய்யப்பட்ட கட்லட்கள்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 1 முடியும்;

- முட்டை - 2 பிசிக்கள்;

- ரவை - 4-6 தேக்கரண்டி;

- வெங்காயம் - 1 பிசி. (பச்சை வெங்காயத்துடன் மாற்றலாம்);

- சூரியகாந்தி எண்ணெய்;

நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை வைத்து, மென்மையான வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, முட்டைகளை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சிறிய பகுதிகளில் ரவை சேர்த்து பிசைந்து, ரவை வீக்க 10-15 நிமிடங்கள் விடவும். அடர்த்தியைப் பொறுத்தவரை, வெகுஜன பஜ்ஜிக்கு மாவை ஒத்திருக்க வேண்டும். நாங்கள் கடாயை சூடாக்கி, எண்ணெயை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வாயுவைக் குறைத்து, ஒரு கரண்டியால் பாட்டிஸை பரப்புகிறோம். பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு இந்த கட்லெட்டுகள் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.

விரைவான மீன் சூப்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

2 லிட்டர் முடிக்கப்பட்ட சூப்பிற்கு

- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;

- கேரட் - 1 பிசி;

- வெங்காயம் - 1 பிசி;

- பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு - 1 முடியும்;

- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

கொதிக்கும் நீரில், துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கவும். கேரட்டை நன்றாக அரைத்து, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, 2-3 நிமிடம் வேகவைத்து, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்றவும். மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ரவை ஊற்றவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை (எந்த சூட்டையும்) சூப்பில் வைக்கவும் (நீங்கள் அதை திரவத்துடன் பயன்படுத்தலாம்), 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், தேவைப்பட்டால் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களையும் சேர்க்கவும். அடுப்பை அணைத்து, மூடிய மூடியின் கீழ் 15-20 நிமிடங்கள் வற்புறுத்துங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கலாம்.