செர்ரி கேசரோல் செய்வது எப்படி

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேசரோல்கள் காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு ஒரு சிறந்த இனிப்பு அல்லது பிரதான பாடமாக இருக்கும். குழந்தை உணவுக்கு அவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் பெரியவர்கள் நிச்சயமாக பழங்கள், பெர்ரி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இனிப்பு சுவையூட்டிகளுடன் சுவையான உணவுகளை அனுபவிப்பார்கள். செர்ரிகளுடன் எளிமையான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசன கேசரோலை உருவாக்க முயற்சிக்கவும், இதற்காக புதிய, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்த பெர்ரி பொருத்தமானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கேசரோல்:
  • 400 கிராம் குழி உறைந்த செர்ரிகளில்;
  • 100 கிராம் ரவை;
  • 200 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி;
  • 2 முட்டை
  • 100 கிராம் சர்க்கரை;
  • 400 மில்லி பால்;
  • ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின்;
  • 50 மில்லி கிரீம்;
  • வெண்ணெய்.
  • ரொட்டி துண்டுகள் கொண்ட கேசரோல்:
  • புதிய செர்ரிகளில் 200 கிராம்;
  • 150 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகள்;
  • 100 கிராம் சர்க்கரை;
  • 1 தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்;
  • 1 தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரை;
  • வெண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

உறைந்த செர்ரிகளுடன் ஒரு பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோலை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து அணில்களைப் பிரித்து வலுவான நுரைக்குள் அடித்துக்கொள்ளுங்கள். சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலுடன் மஞ்சள் கருக்கள். மஞ்சள் கரு கலவையில் கிரீம் பகுதிகளில் ஊற்றி ரவை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கிளறவும்.

2

பாலை வேகவைத்து அதில் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். மென்மையான வரை வெகுஜனத்தை நன்கு தேய்த்து, மஞ்சள் கரு கலவையை மெதுவாக கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் 3-5 நிமிடங்கள் ஒன்றாக சூடாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து பான் நீக்கி குளிரூட்டவும். பகுதிகளில், மாவுக்கு புரதங்களைச் சேர்த்து, மெதுவாக, கீழே இருந்து மேலே, அவை விழாமல் இருக்க அவற்றை கலக்கவும்.

3

பயனற்ற வடிவத்தை வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். உறைந்த செர்ரியின் விதை இல்லாத அடுக்கை கீழே வைக்கவும். மாவுடன் பெர்ரிகளை ஊற்றி மென்மையாக்கவும். மேற்பரப்பை வெண்ணெய் செதில்களுடன் தெளித்து, அடுப்பில் அச்சு வைக்கவும், 200 ° C க்கு முன்பே சூடேற்றவும். தங்க பழுப்பு வரை 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். அத்தகைய கேசரோலுக்கு தேநீர் அல்லது குளிர்ந்த பால் பரிமாறவும்.

4

புதிய செர்ரி மற்றும் வெள்ளை ரொட்டிகளின் கேசரோலை சமைப்பது மிகவும் எளிது. பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி, ஓடும் நீரில் துவைக்கவும். ஒரு துண்டு மீது தெளிப்பதன் மூலம் உலரவும், பின்னர் செர்ரியிலிருந்து விதைகளை ஒரு சிறப்பு இயந்திரத்துடன் அகற்றவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பெர்ரிகளை மடித்து, அரை கிளாஸ் சர்க்கரை சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அதை அகற்றி குளிரூட்டவும்.

5

கால் கப் சர்க்கரையுடன் ரொட்டி துண்டுகளை கலக்கவும். வெண்ணெய் சிறிய ஆழமான வடிவங்கள். The ரொட்டி கலவையை அச்சுகளின் அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்களில் விநியோகிக்கவும். அவற்றில் செர்ரிகளை உறுதியாக வைத்து, தூள் சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் கலவையுடன் தெளிக்கவும். மேலே இருந்து மீதமுள்ள நொறுக்குத் தீனிகளுடன் பெர்ரிகளை மூடி வைக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் அச்சுகளை வைக்கவும், அடுப்பில் வைக்கவும், 200 ° C க்கு சூடேற்றவும். 15-20 நிமிடங்கள் கேசரோலை சமைக்கவும்.

6

பரிமாறும் தட்டுகளில் ரொட்டியின் வேகவைத்த கோபுரங்களை வைத்து, அச்சுகளை கவனமாக திருப்புங்கள். இனிப்பு சூடாக பரிமாறவும், இனிக்காத இயற்கை தயிர் ஒரு ஸ்பூன் சேர்க்கவும்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

பீச் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மஃபின்களை உருவாக்குவது எப்படி