கோழியுடன் சீசர் சாலட் செய்வது எப்படி

இந்த சாலட் நீண்ட காலமாக ஒரு உணவக கிளாசிக் ஆகிவிட்டது. ஒரு பண்டிகை அட்டவணையுடன் அவற்றை அலங்கரிப்பதன் மூலம், உங்கள் விருந்தினர்களுக்கும் அன்பானவர்களுக்கும் ஒரு நேர்த்தியான ஆச்சரியத்தை ஏற்படுத்துவீர்கள். கூடுதலாக, சீசர் சாலட் தயாரிக்கும் செயல்முறை மிகவும் எளிமையானது, அது உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியை மட்டுமே தரும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கோழி மார்பகம் - 2 பிசிக்கள்;

• - வெள்ளை ரொட்டி - 200 கிராம்;

• - சாலட் - 250 கிராம்;

• - சீஸ் - 100 கிராம்;

• - முட்டை - 6 பிசிக்கள்;

• - தக்காளி - 1 பிசி;

• - கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - பால்சாமிக் வினிகர் - 1-2 டீஸ்பூன்;

• - உப்பு, கருப்பு மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சிக்கன் ஃபில்லட்டை தூவி 20 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும். பின்னர் பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட இறைச்சியை 1-2 செ.மீ க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

2

அதிக வெப்பத்தில் 7 நிமிடங்கள் முட்டைகளை சமைக்கவும், அவை கடின வேகவைக்க வேண்டும். பின்னர் நாங்கள் குளிர்விக்கிறோம். முட்டைகளை விரைவாக குளிர்விக்க, அவற்றை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் வைக்கலாம். இரண்டு முட்டைகள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டன. மீதமுள்ளவர்களுக்கு, நாங்கள் மஞ்சள் கருவுடன் புரதங்களைப் பகிர்ந்துகொண்டு, சாஸைத் தயாரிக்க மஞ்சள் கருவை விட்டு விடுகிறோம்.

3

டைஸ் ரொட்டி 1-1.5 செ.மீ மற்றும் ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் 10-15 நிமிடங்கள் உலர வைக்கவும். சீசர் சாலட் தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் ஆயத்த இனிக்காத பட்டாசுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

4

சமையல் சாலட் டிரஸ்ஸிங். வேகவைத்த மஞ்சள் கருவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, 2-3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி கசப்பான கடுகு, 1-2 டீஸ்பூன் பால்சாமிக் வினிகர் சேர்க்கவும். வெகுஜனத்தை ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையுடன் முழுமையாக பிசையவும். சாஸ் தயார்.

5

தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். சீசர் சாலட்டுக்கு நீங்கள் இரண்டு சிறிய தக்காளி அல்லது ஒரு பெரிய எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி தட்டி.

6

நாம் கீரை இலைகளை கழுவுகிறோம், உலர்ந்த விளிம்புகளிலிருந்து சுத்தம் செய்கிறோம். பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சாஸுடன் சிறிது ஸ்மியர் செய்து, ஒரு தட்டில் ஒரு சம அடுக்கில் பரப்பவும்.

7

தக்காளி துண்டுகளுடன் கலந்த கோழி துண்டுகளை சாலட்டின் மேல் வைக்கவும். பின்னர் பட்டாசுகளை ஊற்றவும். மீதமுள்ள சாஸை மேலே சமமாக பரப்பவும். பின்னர் அரைத்த சீஸ் கொண்டு சாலட் தெளிக்கவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

சாலட் சாஸை மயோனைசேவுடன் மாற்றலாம். இது ஒரு உன்னதமானதல்ல, ஆனால் இந்த உணவின் மிகவும் சுவையான பதிப்பாக மாறும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

உணவகங்களில், சீசர் சாலட் தட்டு சேவை செய்வதற்கு முன் பூண்டுடன் தேய்த்தார்கள். சாலட்டின் சுவைக்கு ஒரு தொடுதலைச் சேர்க்க இந்த நுட்பத்தையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.