மேஜையில் உணவுகளை பரிமாறும்போது உங்கள் சொந்த சிறப்பம்சத்தை நீங்கள் கொண்டு வந்தால் எந்த விருந்தும் மிகவும் பண்டிகையாக மாறும். சாலட்களுக்கான அலங்காரம் செய்வது எளிது. எளிய வெள்ளரிக்காயிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ரோஜாக்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கின்றன.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/56/kak-sdelat-iz-ogurca-rozu.jpg)
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - நடுத்தர அல்லது பெரிய வெள்ளரி - 1 பிசி;
- - பீலர் கிடைமட்ட - 1 பிசி.
வழிமுறை கையேடு
1
முறை 1
நீண்ட ஆனால் மிக மெல்லிய வெள்ளரிக்காய் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தண்ணீரில் நன்கு துவைக்க மற்றும் உலர்ந்த துண்டுடன் நன்கு உலர வைக்கவும்.
2
ஒரு கிடைமட்ட தோலை எடுத்து, வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக கவனமாக வெட்டுங்கள். அவை பூவின் அடித்தளமாக இருக்கும்.
3
ரோஜாக்களை தயாரிப்பதற்கான தோலுடன் முதல் மற்றும் கடைசி துண்டு வேலை செய்யாது - இது மற்றவர்களை விட தடிமனாக இருக்கும், ரோஜா அதிலிருந்து சுருட்டாது. அவற்றை எடுத்துச் செல்லுங்கள்.
4
இரண்டாவது துண்டு எடுத்து, அதன் நீளத்தின் மூன்றில் இரண்டு பங்கு பற்றி இறுக்கமான குழாயில் உருட்டவும்.
5
முறுக்கப்பட்ட ஸ்டீயரிங் உங்கள் இடது கையால் உங்கள் கட்டைவிரல் மற்றும் கைவிரலால் உறுதியாகப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள். உங்களிடமிருந்து எதிர் திசையில் 180 டிகிரி துண்டுகளின் இலவச பகுதியை திருப்பவும். உங்கள் அச்சிலிருந்து நடுத்தரத்தை நகர்த்தி, அதன் அச்சில் ஒரு துண்டு மூலம் முறுக்கப்பட்ட சுக்கான் போர்த்தி.
6
180 டிகிரியின் மீதமுள்ள முடிவை மீண்டும் திருப்பி, நடைமுறையை மீண்டும் செய்யவும்.
7
துண்டு முடிந்ததும், வெள்ளரிக்காயின் ஒரு புதிய துண்டு எடுத்து, முதல் துண்டின் மீதமுள்ள முடிவிற்கும் ரோஜாவிற்கும் இடையில் அதை மடிக்கவும். இன்னும் ஒரு இதழைத் திருப்புங்கள். இந்த துண்டு முடிந்ததும், மூன்றாவது எடுத்து முழு செயல்முறையையும் அதனுடன் மீண்டும் செய்யவும்.
8
பெறப்பட்ட ரோஜாவின் அளவு உங்களுக்கு ஏற்றவாறு தொடங்கியவுடன், புதிய ரோஜாவை உருவாக்கத் தயங்கவும். வழக்கமாக மூன்று அல்லது நான்கு வெள்ளரி கீற்றுகளிலிருந்து ஒரு அழகான பெரிய ரோஜா கிடைக்கும்.
9
ரோஜாவின் விரும்பிய அளவை அடைந்ததும், அரை பற்பசையை எடுத்து மெதுவாக பூவைத் துளைத்து, நடுத்தரத்தைப் பிடிக்க முயற்சிக்கவும்.
10
முறை 2
வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.
11
ஒரு வட்டத்தை எடுத்து முடிந்தவரை உருட்டவும்.
12
முறுக்கப்பட்ட முதலில் இரண்டாவது வளையத்தை மடக்கி, மூன்றாவது மற்றும் நான்காவது சேர்க்கவும்.
13
விளைந்த ரோஜாவை ஒரு பற்பசையுடன் கவனமாக துளைக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
ஒரு வெள்ளரிக்காயிலிருந்து 3-4 ரோஜாக்கள் பெறப்படுகின்றன.
பயனுள்ள ஆலோசனை
வெள்ளரிக்காயின் கோடுகள் மற்றும் மோதிரங்கள் மிக மெல்லியதாகவும், 1-2 மி.மீ அகலத்திலும் வெட்டப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் ரோஜா வேலை செய்யாது அல்லது தோற்றத்தில் தோராயமாக மாறும்.
ஒரு வெள்ளரிக்காயிலிருந்து ஒரு பூவைத் தயாரிக்கும்போது, நடுத்தரத்தை உறுதியாகப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் ரோஜா திறக்கப்படலாம்.