குருதிநெல்லி மஃபின்கள் - ஒரு எளிய ஆனால் சுவையான இனிப்பு. மாவை சமைக்க அதிக நேரம் தேவையில்லை, மற்றும் கிரான்பெர்ரி பேக்கிங் அற்புதமான அமிலத்தன்மையை அளிக்கிறது. மஃபின் ரசிகர்கள் இந்த கலவையை விரும்புவார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
குருதிநெல்லி மஃபின்கள் பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் மற்றும் அவற்றின் அழகான சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும். பேக்கிங் அற்புதமானது மற்றும் மென்மையானது. புதிய கிரான்பெர்ரிகளுக்கு மட்டுமல்ல, உறைந்திருக்கும் மஃபின்களுக்கும் ஏற்றது.
தேவைப்படும் மஃபின்களின் 7-8 பரிமாணங்களுக்கு:
- கோதுமை மாவு 250-300 கிராம்;
- முட்டை 1 பிசி.;
- பேக்கிங் பவுடர் 15 கிராம்;
- சர்க்கரை 200-220 கிராம்;
- வெண்ணெய் 50 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி;
- கிரான்பெர்ரி 250 கிராம்;
- கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 3 டீஸ்பூன்
சமையல் முறை:
- ஒரு பாத்திரத்தில், புதிய அல்லது கரைந்த கிரான்பெர்ரிகளை 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். l மாவு மற்றும் ஒதுக்கி.
- ஒரு தனி கொள்கலனில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் இரண்டு வகையான சர்க்கரை கலக்கவும்.
- மென்மையான வெண்ணெயை முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்கவும். மென்மையான வரை மிக்சர் அல்லது பிளெண்டருடன் அடிக்கவும். இதன் விளைவாக, சிறிய பகுதிகளில், மாவு மற்றும் சர்க்கரை கலவையை அறிமுகப்படுத்தி, தொடர்ந்து வெல்லுங்கள். மாவை கட்டிகள் மற்றும் காற்றோட்டமின்றி மாற வேண்டும்.
- மாவில் உருட்டப்பட்ட கிரான்பெர்ரி சேர்த்து கலக்கவும்.
- அச்சுகளை வெண்ணெயுடன் உயவூட்டி, மாவை சம பாகங்களில் வைக்கவும்.
- அடுப்பை 175-180 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். அச்சுகளை 25-35 நிமிடங்கள் வைக்கவும், தங்க பழுப்பு வரை சுடவும்.
- அடுப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின்களை அகற்றி, குளிர்ந்து, அச்சுகளிலிருந்து அகற்றி பரிமாறவும்.