கோகோ வெண்ணெய் செய்வது எப்படி

கோகோ வெண்ணெய் என்பது கோகோ பீன்ஸ் கொழுப்பின் சாறு ஆகும். இது அழகுசாதனவியல் மற்றும் உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கோகோ வெண்ணெய் முக்கியமாக சாக்லேட் தயாரிக்க பயன்படுகிறது; இது சாக்லேட் தயாரிப்புகளுக்கு மென்மையான, சீரான கட்டமைப்பை அளிக்கிறது. கோகோ வெண்ணெய் பல அழகுசாதனப் பொருட்களின் மைய அங்கமாகும். இது பெரும்பாலும் சோப்பு, ஷாம்பு மற்றும் லோஷன்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. உண்மையான கோகோ வெண்ணெய் எவ்வாறு கிடைக்கும்?

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கோகோ பீன்ஸ்;

• - சாணை, அல்லது காபி சாணை;

• - ஒரு சுத்தி;

• - சல்லடை;

• - அழுத்தவும்.

வழிமுறை கையேடு

1

கோகோ பீன்ஸ் சுத்தமான குளிர்ந்த நீரில் நன்கு துவைத்து உலர வைக்கவும்.

2

கோகோ பீன்ஸ் வெப்பத்தை எதிர்க்கும் அச்சு மீது சமமாக வைத்து அடுப்பில் 40 முதல் 60 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 90 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

3

அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க கோகோ பீன்ஸ் விடவும்.

4

ஒரு சுத்தியலைப் பயன்படுத்தி, வெளிப்புற ஷெல்லிலிருந்து தானியங்களை பிரிக்க கோகோ பீன்ஸ் லேசாக வெல்லுங்கள். வறுத்த பிறகு, ஷெல் ஏற்கனவே சற்று நகர்ந்திருக்க வேண்டும்.

5

பதப்படுத்தப்பட்ட கோகோ பீன்ஸ் ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும். கோகோ பீன்ஸை மெதுவாக தள்ளுங்கள், இதனால் ஷெல் இறுதியில் சல்லடையின் மேற்பரப்பில் இருக்கும், மற்றும் தானியங்கள் கொள்கலனில் விழும்.

6

ஒரு சாணை (மசாலா அல்லது புகையிலை அரைப்பதற்கான ஒரு சிறிய சாதனம்) அல்லது ஒரு காபி சாணை பயன்படுத்தி, கோகோ பீன்ஸ் உரிக்கப்பட்ட தானியங்களை ஒரு தூள் நிலைக்கு நசுக்கவும். கிரைண்டரிலிருந்து வரும் வெப்பம் தானியங்களில் உள்ள கொழுப்பை உருக்கி, படிப்படியாக கோகோவுக்கு அதிக திரவ நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்கும்.

7

வணிக தரமான கோகோ வெண்ணெய் ஒரு எக்ஸ்ட்ரூடர், எக்ஸ்பெல்லர் அல்லது ஸ்க்ரூ பிரஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி அழுத்துவதன் மூலம் தூள் தானியங்களிலிருந்து கோகோ வெண்ணெயை அகற்றவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

1. 1 லிட்டர் கோகோ வெண்ணெய் பெற, உங்களுக்கு சுமார் 22 கிலோ கோகோ பீன்ஸ் தேவைப்படும். நீங்கள் கோகோ பீன்ஸ் வறுத்தெடுப்பதற்கு முன், சீரான வறுத்தலை உறுதிப்படுத்த அவற்றை அளவு அடிப்படையில் வரிசைப்படுத்தவும். ஷெல் அகற்றும் போது, ​​கோகோ பீன்ஸ் தூளாக நசுக்காமல் கவனமாக செய்யுங்கள்.

2. திறந்த சுடரைப் பயன்படுத்துவது கோகோ பீன்ஸ் வறுத்தெடுக்க விரும்பத்தகாதது, ஏனென்றால் ஷெல் தீ பிடிக்கக்கூடும்.

3. வலுவான மற்றும் தேவையற்ற வாசனை திரவியங்களை அகற்ற கோகோ வெண்ணெய் பொதுவாக டியோடரைஸ் செய்யப்படுகிறது.

4. கோகோ வெண்ணையின் ஈரப்பதமூட்டும் பண்புகள் பெரும்பாலும் கர்ப்பிணிப் பெண்களில் நீட்டிக்க மதிப்பெண்களைத் தடுக்கவும், உடல் மற்றும் உதடுகளில் விரிசல்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், சருமத்தின் வறட்சி மற்றும் அரிப்புகளைத் தடுக்க தினசரி மாய்ஸ்சரைசராகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

5. கோகோ வெண்ணெயின் வெல்வெட்டி அமைப்பு, இனிமையான நறுமணம் மற்றும் உற்சாகமான பண்புகள், தோல் தயாரிப்புகளான ஒப்பனை, சோப்பு மற்றும் லோஷன்களில் இது ஒரு பிரபலமான அங்கமாக அமைகிறது.