மிக உயர்ந்த தரத்தின் பனி-வெள்ளை மாவு, இது மிகவும் சுவையான தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்தாலும், எந்தவொரு பயனுள்ள பொருட்களையும் கொண்டிருக்கவில்லை. கிட்டத்தட்ட ஒரு ஸ்டார்ச் உள்ளது. நீங்கள் உங்களை மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமான மாவாகவும் செய்யலாம். இதற்காக, கோதுமை, பக்வீட், ஓட்மீல், பார்லி அல்லது பட்டாசுகள் செய்யும். நீங்கள் மாவு தயாரிப்பது மட்டுமல்லாமல், சாதாரண மாவுகளிலிருந்து தயாரிப்புகளிலிருந்து வேறுபட்ட ஒரு சிறப்பு சுவையையும் உங்கள் டிஷ் கொடுப்பீர்கள். காபி சாணை, கலப்பான் அல்லது மசாலா ஆலை பயன்படுத்த மிகவும் வசதியானது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- தோப்புகள்
- காபி சாணை
- மசாலாப் பொருட்களுக்கான கலப்பான் அல்லது ஆலை.
வழிமுறை கையேடு
1
பட்டாசுகளிலிருந்து மாவு தயாரிப்பது எளிதானது. ஒரு பிளெண்டர் அல்லது காபி கிரைண்டரில் பட்டாசுகளை வைத்து முடிந்தவரை அரைக்கவும். இத்தகைய மாவு வழக்கமான மாவுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கும். சாதாரண மாவு கையில் இல்லாதபோது அவசரகாலத்தில் இது உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் அவசரமாக கிரேவி அல்லது வறுக்கவும் தயார் செய்ய வேண்டும்.
2
தானிய மாவைப் பொறுத்தவரை. தூய, உலர்ந்த தானியங்கள் மட்டுமே மாவுக்கு ஏற்றது. உங்கள் தானியங்கள் அழுக்காக இருந்தால், அதை நன்றாக துவைத்து, அடுப்பில் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் காயவைத்து, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். இப்போது நீங்கள் அதை அரைக்க அனுப்பலாம். மிகவும் சுவையான மாவு பக்வீட் மற்றும் ஓட்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்படுகிறது. நீங்கள் மாவு நன்றாக தரையில் மட்டுமல்லாமல், பெரியதாகவும் செய்யலாம், இதனால் உங்கள் தயாரிப்புகள் கடினமானவை மற்றும் அசாதாரணமானவை.
3
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை சாதாரண மாவுடன் சேர்ப்பது மிகவும் வசதியானது. பல்வேறு வகையான மாவுகளை கலப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு புதிய தயாரிப்பைப் பெறுவீர்கள், மேலும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் சுவை உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.
4
ஆயத்த மாவு காகிதப் பைகள், மரக் கொள்கலன்களில் சிறந்தது, ஆனால் பிளாஸ்டிக் பைகளில் இல்லை. முறையற்ற சேமிப்பகம் அச்சு மற்றும் பிழைகள் பரப்பலாம். வெளிப்புற நாற்றங்கள் முடிக்கப்பட்ட மாவைப் பாதிக்காது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், பொதுவாக ஆறு மாதங்களுக்கு அதைப் பயன்படுத்த முயற்சி செய்யுங்கள். இந்த காலகட்டத்திற்குப் பிறகு தயாரிப்பு பயன்படுத்த ஏற்றதாக இருக்காது.