ரஹத்-லோகம் - கிழக்கிலிருந்து எங்களுக்கு வந்த ஒரு இனிப்பு. தயாரிப்பில் முக்கிய பொருட்கள் நீர், சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகும். கொட்டைகள் மற்றும் பல்வேறு பழ சிரப் மற்றும் பழச்சாறுகளை சேர்ப்பதன் மூலம் பல்வேறு வகையான துருக்கிய மகிழ்ச்சி அடையப்படுகிறது. துருக்கிய மகிழ்ச்சி செய்முறை மிகவும் எளிது. சமையல் நேரம் எடுக்கும். செர்ரி சிரப்பை வேறு எந்த பழம் அல்லது பெர்ரி சிரப் கொண்டு மாற்றலாம்.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/52/kak-sdelat-rahat-lukum.jpg)
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- 3 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச்;
- 4 கிளாஸ் தண்ணீர்;
- 4 கப் சர்க்கரை;
- செர்ரி சிரப் 2 தேக்கரண்டி;
- 20 gr. வெண்ணெய்;
- 0.5 கப் ஐசிங் சர்க்கரை.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த நீரில் ஸ்டார்ச் ஊற்றவும். நன்றாக அசை.
2
மீதமுள்ள தண்ணீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சர்க்கரை ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
3
அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும், அவ்வப்போது நுரை நீக்கவும்.
4
தொடர்ந்து கிளறி, நீர்த்த மாவுச்சத்தை ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்துடன் சிரப்பில் ஊற்றவும்.
5
சமைக்கவும், வெகுஜன கெட்டியாகி சுவர்களுக்குப் பின்னால் பின்தங்கத் தொடங்கும் வரை தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
6
வெப்பத்தை அணைத்து, கலவையில் சிரப்பை ஊற்றவும். நன்றாக அசை.
7
பேக்கிங் பேப்பர் மற்றும் வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் கொண்டு அச்சுக்கு வரி.
8
3-4 செ.மீ தடிமன் கொண்ட சம அடுக்கில் வெகுஜனத்தை பரப்பவும்.
9
12-14 மணி நேரம் திடப்படுத்த விடவும்.
10
உறைந்த துருக்கிய மகிழ்ச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
உண்மையான துருக்கிய மகிழ்ச்சிக்கான செய்முறை