அடுப்பில் மீன் சமைப்பதற்கான எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறை. இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள், சுவையான உணவை விரும்புவோர் மற்றும் அவர்களின் எண்ணிக்கையைப் பின்பற்றுபவர்களை ஈர்க்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- மீன்
- ஸ்குவாஷ்
- கத்திரிக்காய்
- வெங்காயம்
- கேரட்
- காலிஃபிளவர்
- உருளைக்கிழங்கு
- lecho
- மயோனைசே
வழிமுறை கையேடு
1
மீன்களை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், செதில்கள் மற்றும் குடல்களிலிருந்து சுத்தமாகவும், வால், தலை மற்றும் துடுப்புகளை துண்டிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சடலத்தை கூர்மையான கத்தியால் 1.5-2 செ.மீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு பகுதியையும் முதுகெலும்பின் பக்கத்திலிருந்து வெட்டி, அதன் நீளத்தை அமைக்கலாம். முடிவில், பட்டைகள் போல தோற்றமளிக்கும் சில துண்டுகளை நீங்கள் பெற வேண்டும்.
2
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், லெக்கோ மற்றும் மயோனைசே கலந்து, மீன் துண்டுகளை கலவையுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
3
முன் நறுக்கிய காய்கறிகளை ஒரு அடுக்கில் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் (நீங்கள் பைகளில் இருந்து உறைந்த கலவைகளையும் பயன்படுத்தலாம்), மீன் துண்டுகளை மேலே வைக்கவும்.
180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். டிஷ் சூடான மற்றும் குளிர் இரண்டையும் பரிமாறலாம்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
அடுப்பில் ஒரு இலையில், காய்கறிகளை விட மீன் வேகமாக சமைக்க முடியும் (குறிப்பாக நீங்கள் உறைந்த காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தினால்). உங்கள் மீன் தயாராக இருக்கும்போது அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருக்க, நீங்கள் முழு உணவையும் ஒரு மூடிய வறுத்த பான் அல்லது குண்டாக மாற்றலாம் மற்றும் காய்கறிகள் தயாராகும் வரை இளங்கொதிவாக்கலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ப்ளாஸ்டெரிங்கிற்கான வீட்டு வைத்தியத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, நீங்கள் வாங்கினால், பெரிய காய்கறிகள் மற்றும் தக்காளி காணக்கூடிய ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும்.