மெதுவான குக்கரில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் செய்வது எப்படி

ஒரு கிராக்-பானை ஒரு சமையலறை உதவியாளர், இது இல்லாமல் பல இல்லத்தரசிகள் இப்போது கைகள் இல்லாமல் இருக்கிறார்கள். இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் அடுப்பு உட்பட பல சமையலறை உபகரணங்களை மல்டிகூக்கர் மாற்ற முடியும். அதில் உள்ள துண்டுகள் எப்போதும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - ஒரு கிளாஸ் மாவு;
• - நான்கு ஆப்பிள்கள்;
• - நான்கு முட்டைகள்;
• - சர்க்கரை 2/3 கிளாஸ்;
• - 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• - இரண்டு தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரை;
• - இலவங்கப்பட்டை ஒரு டீஸ்பூன்.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில், ஒரு துண்டு வெண்ணெய் எடுத்து, மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தில் வைத்து வெப்பமூட்டும் பயன்முறையை இயக்கவும். வெண்ணெய் உருகத் தொடங்கியவுடன், அதில் ஐசிங் சர்க்கரையைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். வெண்ணெயை முழுவதுமாக உருக்கி, அதனுடன் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தின் சுவர்களின் கீழும் கீழும் மெதுவாக கிரீஸ் செய்யுங்கள் (இது பேக்கிங் செய்யும் போது கேக்கை ஒரு இனிமையான கேரமல் நிறமாக மாற்ற வேண்டும்).

2

ஆப்பிள்களை குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், கால் பகுதி, விதைகளை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். விரும்பினால், நீங்கள் பழத்திலிருந்து தலாம் அகற்றலாம்.

3

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் முட்டைகளை உடைக்கவும். முட்டைகளை மெதுவான மிக்சர் வேகத்தில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும். அடித்த ஒரு நிமிடம் கழித்து, மிக்சரின் வேகத்தைச் சேர்த்து, முட்டைகளில் சர்க்கரை சேர்த்து மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் தொடர்ந்து அடிக்கவும். இந்த நேரத்தில், வெகுஜன ஒரு பசுமையான நுரையாக மாறும்.

4

மாவை இரண்டு அல்லது மூன்று முறை சலித்து, சிறிய பகுதிகளாக முட்டையின் வெகுஜனத்தில் சேர்த்து, ஒரு கரண்டியால் மெதுவாக கலக்கவும். நீங்கள் கவனமாக முட்டை நுரைடன் மாவு கலக்க வேண்டும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் ஒரு மிக்சியைப் பயன்படுத்த முடியாது, இல்லையெனில் மாவை தீரும், கேக் வேலை செய்யாது.

5

ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில், தோராயமாக ஆப்பிள் துண்டுகளை வைத்து, இலவங்கப்பட்டை தூவி கலந்து கலக்கவும். முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட மாவுடன் மேலே இருந்து ஆப்பிள்களை ஊற்றி ஒரு நிமிடம் நிற்க விடுங்கள், இதனால் மாவை ஆப்பிள்களுக்கு இடையில் முழு இடத்தையும் நிரப்புகிறது.

6

மல்டிகூக்கர் மூடியை மூடி, சமையலறை சாதனத்தில் ஒரு மணி நேரம் பேக்கிங் பயன்முறையை அமைக்கவும். நேரம் முடிந்தபின், மல்டிகூக்கரை அணைக்கவும், ஆனால் அதிலிருந்து பை அகற்ற வேண்டாம், மேலும் 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மல்டிகூக்கரில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் தயாராக உள்ளது.

கவனம் செலுத்துங்கள்

நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை வெண்ணிலா அல்லது உலர்ந்த இஞ்சியுடன் மாற்றலாம். கேக்கை மேலும் தாகமாக மாற்ற, நீங்கள் ஆப்பிள்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கலாம் அல்லது அதிக தாகமாக பழ வகைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

சார்லோட் தயாரிப்பதற்கு, நடுத்தர கடினத்தன்மையின் புளிப்பு ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. கடினமான ஆப்பிள்களுடன் ஒரு பை சமைத்தால், சமையல் நேரத்தை 15-20 நிமிடங்கள் அதிகரிக்கவும்.