"ஜீப்ரா" என்ற சுவாரஸ்யமான பெயருடன் கூடிய கேக் ஒரு உன்னதமான புளிப்பு கிரீம் ஆகும், இதில் கோகோ சேர்க்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, ஸ்லைஸ் பை ஒரு அழகான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. மக்கள் எப்போதும் புதிய ஒன்றை விரும்புகிறார்கள், புதியது உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, நன்கு மறக்கப்பட்ட பழையது. கேக் "ஜீப்ரா" எந்த தேநீர் விருந்திலும் சரியாக பொருந்துகிறது, மேலும் விருந்தினர்கள் அதன் சுவையுடன் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- சர்க்கரை - 1.5 கப்;
- மாவு - 1.5 கப்;
- கோகோ தூள் - 4 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 250 மில்லி;
- பேக்கிங் சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஆழமான கோப்பையில் சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை அடிக்கவும். வெண்ணெயை உருக்கி, பின்னர் குளிர்ந்து, புளிப்பு கிரீம் அல்லது வினிகரில் சோடாவைத் தணிக்கவும். வெண்ணெய், தாக்கப்பட்ட முட்டை, சோடா ஆகியவற்றை புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து கடைசியில் மாவு சேர்க்கவும். கட்டிகள் இல்லாதபடி எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை கிளறவும்.
2
கலவையை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து அவற்றில் ஒன்றை கோகோவுடன் கலக்கவும். ஒரு வட்ட வடிவம் அல்லது வறுத்த பான் எடுத்து, அதை சூடாக்கி காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். 3 தேக்கரண்டி வெள்ளை மாவை அச்சுக்கு நடுவில் ஊற்றவும், பின்னர் மையத்தில் 3 தேக்கரண்டி இருள். மீதமுள்ள மாவை, ஒருவருக்கொருவர் அடுக்குகளை மாற்றுவதைத் தொடரவும்.
3
அடுப்பை 180 oC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட்டை வெளியே எடுத்து குளிர்விக்கவும். உங்கள் ஜீப்ரா கேக்கை வெவ்வேறு வழிகளில் வடிவமைக்கலாம். உதாரணமாக, இரண்டு கேக்குகளுடன் வெட்டி கஸ்டர்டின் ஒரு அடுக்கு செய்யுங்கள். நீங்கள் இன்னும் முழு கேக்கை வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பூசலாம், பின்னர் கொட்டைகள் தெளிக்கவும். மற்றொரு விருப்பம் சாக்லேட் ஐசிங்கை நிரப்புவது.