ஆப்பிள் சாஸ் என்பது குழந்தைகளின் உணவின் முதல் உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஆனால் பெரியவர்கள் இந்த ஒளி, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பை அனுபவிக்க விரும்புகிறார்கள். அதை வாங்குவது தேவையில்லை. உங்களிடம் ஆப்பிள்கள் இருந்தால், வீட்டில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உருவாக்குவது கடினம் அல்ல.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
ஆப்பிள் சாஸைப் பற்றி பேசும்போது, சோவியத் சகாப்தத்தின் அரை லிட்டர் கேன்களை உடனடியாக நினைவு கூர்கிறேன், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருமே மிகவும் பிரியமானவர்கள். குழந்தை உணவுக்காக பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் சிறிய ஜாடிகள் ஒரு உன்னதமானவை. ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வீட்டிலேயே சமைக்க அவற்றின் கலவையில் எளிமையான பதிவு செய்யப்பட்ட பழ இனிப்புகள் முற்றிலும் எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது.
ஆப்பிள்களுக்கான உன்னதமான செய்முறை
ஆப்பிள் தயாரிக்க, பழங்கள் கழுவப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. கொள்கையளவில், விதைகள் மற்றும் விதைகளை உரிப்பது தேவையில்லை, ஏனெனில் அவை பெக்டின் கொண்டிருக்கின்றன, இது உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், மற்றும் ஜெல்லிங் பண்புகளுடன் கூட. துண்டுகளாக்கப்பட்ட பழம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்றப்பட்டு தண்ணீரில் பாதி அளவுக்கு சேர்க்கப்படுகிறது. முழு வெகுஜனத்தையும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, ஆப்பிள் மென்மையாக இருக்கும் வரை, சுமார் 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வெட்டப்படும்.
மேலும், ஆப்பிள் வெகுஜன சிறிது குளிர்ந்து, ஜீரணிக்க முடியாத கேக்கை பிரிக்க ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான ஆப்பிள் சாஸ் ஆகும். இப்போது சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை சுவைக்க சேர்க்கப்பட்டு, வெகுஜனமானது குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் வெப்ப சிகிச்சையின் நேரத்தை நீட்டி, அதிகப்படியான தண்ணீரை ஆவியாக்கினால், நீங்கள் ஆப்பிள் ஜாம் பெறுவீர்கள். தயார் செய்யப்பட்ட பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் உருட்டப்படுகிறது.