கூடுதலாக, காய்கறிகளை முறையாக வளர்ப்பதற்கு, அவை பருவகாலத்திற்கு வெளியேயும், கடைசி பயிர் ஏற்கனவே அறுவடை செய்யப்பட்டபோதும், புதியதுக்கு முன்பாகவும் மிக நீண்ட காலத்திற்கு முறையாக பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். உண்மையில், புதிய காய்கறிகள் ஈரப்பதம் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியிடும் அதே உயிருள்ள தாவரங்களாகும், மேலும், இந்த வார்த்தையின் அர்த்தத்தில் சுவாசிக்கவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
புதிய காய்கறிகளை சேமிப்பதற்கான அடிப்படை விதிகள்
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிர் மீது தொடர்ந்து கவனம் செலுத்துவது சாத்தியமாகும். எனவே, ஒரு மாதத்திற்கு குறைந்தது பல முறையாவது, சேமிப்பிற்காக சேமித்து வைக்கப்பட்ட பொருட்கள் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு மொத்த வெகுஜனத்திலிருந்து சற்று கெட்டுப்போன அல்லது அழுகிய காய்கறிகளிலிருந்து கூட அகற்றப்பட வேண்டும், பின்னர் அவை அவற்றின் நோய்களை “அண்டை நாடுகளுக்கு” மாற்றும். பாதாள அறைக்குள் காய்கறிகளை இடத்திலிருந்து இடத்திற்கு நகர்த்தவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் மீண்டும், எல்லாவற்றிலும் நீங்கள் அளவை அறிந்து கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால் தயாரிப்புகளை அடிக்கடி வரிசைப்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஒரு காய்கறி மட்டுமல்ல, உண்மையில் பாதிக்கப்பட்ட இடத்தையும் நீங்கள் கண்டால், நீங்கள் பின்வருவனவற்றைச் செய்ய வேண்டும்: சேதமடைந்த பழங்களை கவனமாக அகற்றி, அவை மணலில் இடும் இடத்தை தெளிக்கவும்.
பாதாள அறையின் காற்றோட்டம் அமைப்பு அல்லது காய்கறிகளை சேமித்து வைத்திருக்கும் மற்ற அறையைப் பற்றியும் நீங்கள் கவனமாக சிந்திக்க வேண்டும், இல்லையெனில் தீங்கு விளைவிக்கும் ஒடுக்கம் அதன் சுவர்களில் உருவாகும், இதனால் சேமிக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் வெகுஜனத்தில் செயலில் அச்சு ஏற்படுகிறது. தயாரிப்புகளின் கீழ் மற்றும் அதற்கு மேல் வைக்கப்பட வேண்டிய வைக்கோல் அல்லது வைக்கோல் அடுக்குகளும் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தைத் தடுக்க உதவும். அனுபவம் வாய்ந்த காய்கறி விவசாயிகளும் பின்வரும் தந்திரத்தை நாடுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்: பாதாள அறையில் நிலக்கரி, விரைவு அல்லது உப்பு நிறைந்த ஒரு பெட்டியை வைக்கலாம், இது அதிக ஈரப்பதத்தை சேகரிக்கும்.