அடுப்பில் ராஸ்பெர்ரிகளை உலர்த்துவது எப்படி

உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரி அவற்றின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, எனவே குளிர்காலத்தில் இந்த பெர்ரியை அறுவடை செய்வதற்கு உலர்த்துவது சிறந்த முறையாகும். ராஸ்பெர்ரிகளை வெளியில் உலர வைக்கலாம் மற்றும் அடுப்பு போன்ற பல்வேறு உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - அடுப்பு;

• - ஒரு பேக்கிங் தாள்;

• - பருத்தி துண்டு, துடைக்கும் அல்லது பேக்கிங் காகிதம்;

• - ராஸ்பெர்ரி;

• - பெர்ரிகளுக்கான கைத்தறி பைகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

ராஸ்பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்துங்கள், அனைத்து குப்பைகளையும் அகற்றி, சுருக்கப்பட்ட மற்றும் கெட்டுப்போன பெர்ரிகளை. பேக்கிங் தாளை ஒரு துண்டு அல்லது பேக்கிங் காகிதத்துடன் மூடி வைக்கவும் (இயற்கையாகவே, துண்டுகள் போன்ற தேவையான சமையலறை பாத்திரங்களுக்கு சேதம் ஏற்படாமல் இருக்க இரண்டாவது விருப்பத்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது). ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ஒரு பேக்கிங் தாளில் பெர்ரிகளை இடுங்கள். நீங்கள் அதிகப்படியான ராஸ்பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தினால், அவை ஒருவருக்கொருவர் தொடாதபடி பெர்ரிகளை இடுங்கள், இல்லையெனில் அவை உலர்த்தும் செயல்முறையில் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்.

2

பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் கீழ் பெட்டியில் வைக்கவும், அதன் வெப்பநிலையை 60 டிகிரிக்கு சரிசெய்து சாதனத்தை இயக்கவும். அடுப்பு கதவை மூடி, பெர்ரி ஒரு மணி நேரம் உலர விடவும்.

3

ஒரு மணி நேரம் கழித்து, அடுப்பிலிருந்து ராஸ்பெர்ரிகளுடன் பேக்கிங் தாளை அகற்றி, மெதுவாக பெர்ரிகளை கலந்து, காகிதத்தில் சமமாக விநியோகிக்கவும், சாதனத்தின் வெப்பத்தை 50 டிகிரியாக குறைக்கவும், பின்னர் பேக்கிங் தாளை மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும், ஆனால் மேல் பெட்டியில் வைக்கவும். அடுப்பு கதவை திறந்து விடவும்.

4

இதனால், ஒவ்வொரு மணி நேரமும் பெர்ரிகளை அசைத்து, கடாயின் உயரத்தை மாற்றி, மீதமுள்ள உலர்த்தலின் போது அடுப்பு கதவை திறந்து வைக்கவும் (இது பெர்ரி உலர அனுமதிக்கும், அவற்றை சுடக்கூடாது).

5

6-8 மணி நேரம் கழித்து, உலர்த்துதல் நிறைவடையும். பெர்ரி போதுமான அளவு காய்ந்திருக்கிறதா என்று சோதிப்பது கடினம் அல்ல, நீங்கள் ஒரு சில பெர்ரிகளை எடுத்து அவற்றை உங்கள் உள்ளங்கையில் உருட்ட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒட்டும் அல்லாத உலர்ந்த மேற்பரப்பு, அடர்த்தியான அமைப்பு மற்றும் சாம்பல்-ராஸ்பெர்ரி நிறம் கொண்டது, உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரி கைகளை கறைபடுத்தாது.

பெர்ரி அறை வெப்பநிலையில் இருக்கும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் அவற்றை கைத்தறி பைகளில் கலைத்து உலர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.