எந்தவொரு, மிகவும் எளிமையான சாலட்களைக் கூட மிகவும் சிக்கலானதாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் அலங்கரிக்க முடியும், இது அத்தகைய "கலைப் படைப்பை" அழிக்க பரிதாபமாகிறது. ஆலிவர் சாலட் இல்லாமல் ஒரு புத்தாண்டு விருந்து கூட செய்ய முடியாது. ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியும் அதை தனது சொந்த வழியில் அலங்கரிக்கிறார்கள்: வோக்கோசு ஒரு முளை அல்லது வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளின் முழு அரண்மனை. சமீப காலம் வரை, அலங்கரிக்கும் அனைத்து கூறுகளும் சாலட்டை உருவாக்கும் ஒரே பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும் என்று நம்பப்பட்டது. நவீன இல்லத்தரசிகள் தைரியமாக இந்த விதியை மீறி கற்பனைக்கு இலவச கட்டுப்பாட்டைக் கொடுக்கிறார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
பாரம்பரிய அலங்காரம். சாலட்டின் மேல், மயோனைசே ஊற்றி, கீரைகள் இடுங்கள் - வோக்கோசு, வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம், கீரை, செலரி. கீரைகளை வெட்டலாம் (அல்லது கையால் கிழிக்கலாம்), மற்றும் கிளைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட இலைகளால் போடலாம்.
2
பச்சை பட்டாணி, வெள்ளரிகள் துண்டுகள், முட்டை, கேரட், உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றைக் கொண்டு சாலட் அலங்கரிப்பதும் பாரம்பரியமாகக் கருதப்படுகிறது. இது சாலட்டின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் வட்டங்கள், க்யூப்ஸ் அல்லது புள்ளிவிவரங்கள் (நட்சத்திரங்கள், கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள், ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ், சுருள்கள்) தயாரிப்புகளாக வெட்டப்படலாம். சில இல்லத்தரசிகள் சிறிய குக்கீகளுக்கு அச்சுகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். புள்ளிவிவரங்களிலிருந்து நீங்கள் முழு இசையமைப்பையும் உருவாக்கலாம்: புத்தாண்டு அலங்காரத்தின் போது 12.00 மணிக்கு அம்புகளுடன் கூடிய டயல், வெள்ளை மேகங்களுக்கிடையில் சூரியன், ஒரு புல்வெளியில் டெய்ஸி மலர்கள், ஒரு வன புல்வெளி போன்றவை. வெட்டப்பட்ட முட்டைகளிலிருந்து, "காளான்கள்" நன்கு பெறப்படுகின்றன, மற்றும் வெள்ளரிகளில் இருந்து, "ரோஜாக்கள்".
3
ஆலிவர் சாலட்டின் பகுதியாக இல்லாத தயாரிப்புகள் செயல்முறைக்கு "ஈர்க்கப்படும்போது" அலங்காரம் அசல் என்று கருதப்படுகிறது. இது எலுமிச்சை துண்டுகள், இனிக்காத ஆப்பிள் அல்லது திராட்சைப்பழம், மாதுளை விதைகள், பெல் மிளகு துண்டுகள், பிரகாசமான ஜெல்லி க்யூப்ஸ், திராட்சை மற்றும் ஆலிவ் துண்டுகளாக இருக்கலாம். அலங்கார கூறுகள் சாலட்டின் மேற்பரப்பில் குழப்பமான முறையில் (சிதறல்) வைக்கப்படுகின்றன, அல்லது அவற்றை வடிவியல் அல்லது தன்னிச்சையான வடிவங்களுடன் அடுக்குகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் மயோனைசேவுக்கு கேரட் சாற்றைச் சேர்த்து, பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி ஆரஞ்சு (அல்லது மஞ்சள்) மயோனைசேவைப் பரப்பலாம், பின்னர் ஒவ்வொரு கலத்திலும் ஆலிவ் அல்லது திராட்சை வைக்கலாம். குறிப்பாக படைப்பு இல்லத்தரசிகள் அசாதாரண தயாரிப்புகளின் உதவியுடன் (உட்பட) அழகிய பேனல்களை உருவாக்குகிறார்கள்.
4
சிக்கலான அலங்காரத்திற்கு நேரம் இல்லை என்றால், வெற்றி-வெற்றி விருப்பத்தைப் பயன்படுத்தவும். தயாரிப்புகளின் வண்ண விகிதத்தை நன்கு பயன்படுத்துவதே அவரது ரகசியம். ஒரு வெள்ளை பின்னணியில், சாலட்டின் மேற்பரப்பு (இது மயோனைசேவுடன் ஊற்றப்படும் போது) நல்ல ஆரஞ்சு மற்றும் பச்சை "புள்ளிகள்" போல் தெரிகிறது. கேரட் க்யூப்ஸை தோராயமாக சிதறடித்து அவற்றுக்கிடையே பசுமையின் கிளைகளை ஒட்டவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
ஆலிவர் சாலட் டிரஸ்ஸிங் மிதமானதாக இருக்க வேண்டும், இது சாலட்டின் மேற்பரப்பை முழுவதுமாக மறைக்கக்கூடாது, இதனால் விருந்தினர்கள் (குடும்ப உறுப்பினர்கள்) சாலட் கிண்ணத்தில் இருப்பதைக் காணலாம். அலங்காரத்தின் ஒரு தடிமனான அடுக்கு டிஷ் ஒட்டுமொத்த தோற்றத்தை கவனிக்கவில்லை.
பயனுள்ள ஆலோசனை
அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே "ஆலிவர்" வண்ணமயமாக்கப்படலாம்.
ஒரு சிறிய அளவு தயாராக கடுகு மஞ்சள் நிறம், பீட்ரூட் சாறு அல்லது சிவப்பு ஒயின் - சிவப்பு, தக்காளி கூழ் - ஆரஞ்சு, கீரை அல்லது சிவந்த சாறு - பச்சை கொடுக்கிறது.
தொடர்புடைய கட்டுரை
ஹாம் மற்றும் புதிய அஸ்பாரகஸுடன் ஸ்பானிஷ் சாலட்