தேனீருடன் கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் சமைப்பது எப்படி

கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரிகளின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. புதிய கடல் பக்ஹார்னில் 2.8-7.8% எண்ணெய், வைட்டமின்கள் சி, ஏ, பி 1, பி 3, லைகோபீன், டோகோபெரோல், ரைபோஃப்ளேவின், ஃபோலிக், லினோலிக், ஒலிக், பால்மெடிக் அமிலம் மற்றும் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • முதல் செய்முறை:
  • தேன் 500 கிராம்;
  • கடல் பக்ஹார்ன் 1 கிலோ;
  • தண்ணீர் 1.5 கப்
  • இரண்டாவது செய்முறை:
  • கடல் பக்ஹார்ன் 400 கிராம்;
  • தேன் 2 கப்
  • மூன்றாவது செய்முறை:
  • கடல் பக்ஹார்ன் 1 கிலோ;
  • தேன் 1 கிலோ;
  • கிராம்பு 3 துண்டுகள்;
  • இலவங்கப்பட்டை 1 துண்டு
  • நான்காவது செய்முறை:
  • கடல் பக்ஹார்ன் 1 கிலோ;
  • தேன் 1.5 லிட்டர்;
  • உரிக்கப்படுகிற அக்ரூட் பருப்புகள்
  • ஐந்தாவது செய்முறை:
  • கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரி 1 கிலோ;
  • தேன் 1 கிலோ

வழிமுறை கையேடு

1

நிச்சயமாக, இந்த குணப்படுத்தும் பண்புகள் அனைத்தும் பெர்ரியில் சிறந்த முறையில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, கிளையிலிருந்து புதிதாக எடுக்கப்படுகின்றன, ஆனால் பணியிடம் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். தேன் வேகவைத்த கடல்-பக்ஹார்ன் பாதுகாப்புகள் இந்த தனித்துவமான தயாரிப்புகளின் இரட்டை நன்மைகளை இணைக்கின்றன. ஏறக்குறைய அனைத்து பெர்ரி மற்றும் பழங்களையும் சர்க்கரைக்கு பதிலாக தேனுடன் பாதுகாக்கலாம். உறைந்த பழங்களும் பொருத்தமானவை.

2

முதல் செய்முறை. கடல்-பக்ஹார்னை மிகவும் கவனமாக துவைத்து உலர விடவும். பெர்ரிகளை ஒரு பெரிய களிமண் பானையில் போட்டு, அங்கே தண்ணீர் மற்றும் தேனை ஊற்றி, மூடியை மூடு. இந்த கலவையை 4-5 மணி நேரம் 70-80oC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் வைக்க வேண்டும்.

3

இரண்டாவது செய்முறை. கடல் பக்ஹார்னை மிகவும் கவனமாக துவைக்க மற்றும் உலர விடவும். ஒரு பரந்த கொள்கலனில் தேனை ஊற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், ஒரு வெள்ளி அல்லது மர கரண்டியால் கிளறி தயாரிப்பு எரியாமல் தடுக்கவும். வேகவைத்த தேனில், பெர்ரிகளை நனைத்து 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ரெடி ஜாம் உலர்ந்த, இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

4

மூன்றாவது செய்முறை. முதல் இரண்டு விருப்பங்களைப் போலவே பெர்ரியையும் நடத்துங்கள். தேனை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து அதில் கடல் பக்ஹார்ன் ஊற்ற வேண்டும். மசாலாப் பொருள்களை வைத்து, மெதுவாக கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் ஜாம் தயார்நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். டிஷ் மிகவும் மணம் மற்றும் இனிமையானதாக மாறிவிடும், குளிர்கால நீண்ட மாலைகளில் சூடான தேநீருடன் இதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

5

நான்காவது செய்முறை. கடல் பக்ஹார்னின் சுத்தமான, உலர்ந்த பெர்ரிகளை சரியான அளவில் செய்யுங்கள். தேனை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், ஒரு மர கரண்டியால் கிளறி விடுங்கள். அக்ரூட் பருப்பை ஒரு காபி கிரைண்டரில் அரைத்து 5-10 நிமிடங்கள் தேனில் கொதிக்க வைக்கவும். பெர்ரிகளின் வேகவைக்கும் வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும். கடல் பக்ஹார்னுடன் தேனை கொதித்த பிறகு மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு விருந்தை சமைக்கவும்.

6

ஐந்தாவது செய்முறை. தேன் மற்றும் கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரிகளை சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். இந்த பொருட்களை ஒரு பிளெண்டரில் பிசைந்து, நீங்கள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஏற்பாடு செய்து, இமைகளால் மூடி, குளிர்ந்த இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். இந்த செய்முறை கடல் பக்ஹார்னில் உள்ள அனைத்து மதிப்புமிக்க பொருட்களையும் சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

கவனம் செலுத்துங்கள்

கடல் பக்ஹார்னை நீங்களே சேகரிக்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருந்தால், இதை 15 ° C க்கு மேல் இல்லாத காற்று வெப்பநிலையில் செய்யுங்கள். சன்னி வெப்பமான காலநிலையில், பழங்கள் மிகவும் மென்மையாக இருப்பதால், அவற்றை முழுவதுமாக எடுக்க இயலாது.

தொடர்புடைய கட்டுரை

கடல் பக்ஹார்னின் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

• கடல் பக்ஹார்ன்
• தேனுடன் கடல் பக்ஹார்ன்