மீன் என்பது ஒரு குடும்ப விருந்துக்கு ஏற்ற ஒரு தயாரிப்பு. அதிலிருந்து நீங்கள் ஒளி சமைக்கலாம், ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகள். நவீன கடைகளின் அலமாரிகளில் பரந்த அளவிலான மீன் பொருட்கள் வழங்கப்படுகின்றன, எனவே அதைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவ்வளவு எளிதல்ல.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
இரவு உணவிற்கு மீன் தேர்வு செய்வது எப்படி
இரவு உணவிற்கு மீன் சமைக்க, நீங்கள் சில ரகசியங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு மாலை உணவுக்கு எந்த வகையான மீன் மிகவும் பொருத்தமானது என்பதை முதலில் நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில், நிச்சயமாக, குடும்ப உறுப்பினர்களின் சுவை விருப்பங்களை கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு மாலை உணவு போதுமானதாக இருக்க வேண்டும் என்று நம்புகிறார்கள். இந்த வழக்கில் கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள் முற்றிலும் பொருத்தமற்றவை. மாலையில் இதுபோன்ற தயாரிப்புகளை உட்கொள்வது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாததால், மதிய உணவிற்கு உப்பிட்ட ஹெர்ரிங் மற்றும் ஸ்ப்ரேட்களை பரிமாறுவது நல்லது.
இரவு உணவிற்கு, ஜாண்டர், கோட், ஹேக் போன்ற மீன் வகைகள் சரியானவை. அவை ஒரு சீரான கலவையால் வேறுபடுகின்றன. இந்த மீன் வகைகளின் வெள்ளை இறைச்சியில் குறைந்த அளவு கொழுப்பு உள்ளது.
சால்மன், ட்ர out ட் மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டவை, ஆனால் குடும்ப உறுப்பினர்களில் ஒருவர் உணவில் இருந்தால் அவற்றை இரவு உணவிற்கு சமைக்காதது நல்லது. இந்த உணவுகளில் கொழுப்பு அதிகம்.
சமீபத்தில், திலபியா மீன் பிரபலமாக இருந்தது. அவளுடைய ஃபில்லட் மிகவும் தாகமாகவும், க்ரீஸ் அல்லாததாகவும், அதே நேரத்தில் மலிவு விலையில் விற்கப்படுகிறது.
ஹோஸ்டஸ் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் இரவு உணவிற்கு ஒரு உணவை சமைக்க விரும்பினால், அவள் கடையில் புதிதாக உறைந்த கானாங்கெளுத்தி அல்லது போனிடோவை வாங்கி ஒரு திட்டமிடுபவரை உருவாக்குவது நல்லது.
வறுக்கவும் பிரத்தியேகமாக பொருத்தமான மீன்களை வாங்குவதை விட்டுவிடுவது மதிப்பு. இரவு உணவிற்கு வறுத்த உணவுகளை பரிமாறுவது விரும்பத்தகாதது. இது சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகளுக்கு முரணானது.