உணவை சமைக்கும் போது, அதன் கலவையை உருவாக்கும் பொருட்கள் மட்டுமல்ல, வெப்ப சிகிச்சையின் முறையும் முக்கியம். நீங்கள் ஒரு மின்சார அடுப்பில் சமைக்க முடிவு செய்தால், உங்கள் உணவுகளின் சுவை மற்றும் தோற்றத்தை கெடுக்காதபடி அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
உங்கள் மின்சார அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன் வழிமுறைகளைப் படியுங்கள். அங்கு, பெரும்பாலும், ஒரு குறிப்பிட்ட மாதிரிக்கான மதிப்புமிக்க பரிந்துரைகள் வழங்கப்படும்.
2
முதல் முறையாக புதிய உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தும் போது, அதிகபட்ச வெப்பநிலையில் வெற்று அடுப்பைக் கணக்கிடுங்கள். புதிய பொருட்களின் குறிப்பிட்ட வாசனையிலிருந்து விடுபட இது அவசியம். இந்த நடைமுறையை மேற்கொண்டு அடுப்பை குளிர்வித்த பிறகு, அடுப்பைக் கழுவ வேண்டும்.
3
சமைப்பதற்கு முன், அடுப்பை விரும்பிய வெப்பநிலைக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். தெர்மோஸ்டாட்டை பொருத்தமான மதிப்புக்கு அமைத்து சில நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். இந்த வெப்பமாக்கல் சமையல் நேரத்தை குறைக்கும் மற்றும் சீரான வெப்பமாக்கல் மற்றும் டிஷ் பேக்கிங்கிற்கு பங்களிக்கும்.
4
வாணலியில் சரியான நிலையைத் தேர்வுசெய்க. அடுப்பின் நடுவில் அதை அமைப்பது சிறந்தது, இருப்பினும், சில சூழ்நிலைகளில், நீங்கள் டிஷ் மேல் அல்லது கீழ் இன்னும் வலுவாக சுட விரும்பினால், பின்னர் பான் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ வைக்கலாம்.
5
அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது டிஷ் வைக்கவும். வெப்பத்தை எதிர்க்கும் சமையல் பாத்திரங்களை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள்; பிளாஸ்டிக் போன்ற பிற பொருட்கள் ஆபத்தானவை. ஆனால் மின்சார அடுப்பு ஒரு நுண்ணலை அடுப்பு போன்ற கட்டுப்பாடுகளை விதிக்காததால், உலோக சமையலறை பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்த இது அனுமதிக்கப்படுகிறது. தேவைப்பட்டால், கிரில் அல்லது வெப்பச்சலன பயன்முறையை இயக்கவும்.
6
நீங்கள் மாவை ஒரு டிஷ் சுட்டுக்கொன்றால், குறிப்பாக பேஸ்ட்ரி இருந்து, அடுப்பு கதவை அடிக்கடி திறக்க வேண்டாம் - மாவை தீரக்கூடும். கண்ணாடி வழியாக சமைப்பதை அவதானிப்பது நல்லது, குறிப்பாக இதற்கு சிறப்பு பின்னொளி இருப்பதால்.
7
ஒரு முட்கரண்டி மூலம் டிஷ் தயார்நிலை சரிபார்க்கவும். மெதுவாக அவளுக்கு ஒரு பை அல்லது கேசரோலைத் துளைக்கவும் - எந்த மாவும் கட்லரியில் இருக்கக்கூடாது. நீங்கள் கிரேவியுடன் இறைச்சியை சமைக்கும்போது, அவ்வப்போது சாஸுடன் ஊற்ற மறக்காதீர்கள், இதனால் மேல் அடுக்கு வறண்டு போகாது. அடுப்பிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட உணவை எடுத்த பிறகு, அதை அணைக்க மறக்காதீர்கள்.