அடுப்பில் ஆரஞ்சு கொண்டு ஒரு வாத்து சுடுவது எப்படி

அத்தகைய உணவு நிச்சயமாக உங்கள் வீடு மற்றும் விருந்தினர்கள் இருவரையும் கவர்ந்திழுக்கும், மேலும் ஆரஞ்சுடன் வேகவைத்த வாத்துக்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் சிக்கலானது என்பதில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 1 வாத்து

• 2 வெங்காயம்,

• 2 ஆரஞ்சு

• 2 கேரட்

• 1 செலரி

• ஒரு சிறிய கருப்பு மிளகு

• 1 கிராம் கிராம்பு,

• சிறிது உப்பு.
• சாஸுக்கு:

• 5 டீஸ்பூன். வினிகர் தேக்கரண்டி

• 5 டீஸ்பூன். கரும்பு சர்க்கரை தேக்கரண்டி

• ஆரஞ்சு சாறு 200 மில்லி.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில், பறவை தயார்.

நாங்கள் வாத்து பிணத்தை சுத்தம் செய்கிறோம், அதை கழுவி உலர்த்துகிறோம்.

2

நாங்கள் ஆரஞ்சு பழங்களை நன்றாக கழுவுகிறோம், நீங்கள் அவற்றை 10 நிமிடங்கள் கூட தண்ணீரில் விடலாம், மேலும் அவற்றை க்யூப்ஸாக தோலுடன் சேர்த்து வெட்டலாம். வெட்டப்பட்ட ஆரஞ்சுகளை ஒரு கிண்ணம், உப்பு, மிளகு என மாற்றி கிராம்பு சேர்க்கிறோம். இதன் விளைவாக நிரப்புதல் பறவை நிரப்புகிறது. நாங்கள் கால்களை மடித்து நன்றாக தைக்கிறோம், இதனால் நிரப்புதல் உள்ளே இருக்கும் மற்றும் சமைக்கும் போது வாத்து வெளியே விழாது.

3

கேரட், வெங்காயம் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

4

அடுப்பில் வெப்பநிலையை 180 டிகிரிக்கு அமைத்து, சூடாக வைக்கிறோம்.

5

ஒரு ஆழமான பேக்கிங் தாளில் காய்கறிகளின் க்யூப்ஸை இடுகிறோம். நாங்கள் ஆரஞ்சு நிரப்பப்பட்ட வாத்து காய்கறிகளில் வைத்து 120 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம். ஒவ்வொரு 15 நிமிடங்களுக்கும் ஆரஞ்சு சாஸுடன் வாத்துக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள்.

6

ஆரஞ்சு சாஸ் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறிய வாளியில், ஒரு கிளாஸ் ஆரஞ்சு சாறு ஊற்றவும், கரும்பு சர்க்கரையை ஊற்றவும், வினிகரை ஊற்றவும். நாங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தை வைத்து, கொதித்த பிறகு சாஸை இரண்டு நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

7

பண்டிகை வாத்து தயாராக உள்ளது. ஆரஞ்சு வாத்துக்கு ஒரு இனிமையான அமிலத்தன்மையையும் சிட்ரஸ் சுவையையும் தருகிறது. அத்தகைய தலைசிறந்த படைப்பை வழங்குவது புத்தாண்டு அட்டவணையில் சிறந்தது, நீங்கள் இப்போது பயிற்சி செய்யலாம்.