வெண்ணெய் கொண்ட அப்பத்தை எப்போதும் சொந்தமாக நல்லது, ஆனால் அவை பல்வேறு நிரப்புதல்களிலும் நல்லது. தயிர், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, இனிப்பு நிரப்புதல், காளான்கள் மற்றும் முட்டையுடன் அரிசி ஆகியவை மூடப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் நிறைய அப்பத்தை சுட்டிருந்தால், ஆனால் அவை இனி அவற்றை விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் கையில் வந்தவற்றிலிருந்து திணிப்பு செய்து மீதமுள்ள அப்பத்தை மூடலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வசதியாக மடிக்க, அப்பத்தின் அளவு குறைந்தது 20 செ.மீ விட்டம் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும், மேலும் அப்பத்தை தானே மீள் மற்றும் குறைபாடுகளிலிருந்து விடுபட வேண்டும் - பெரிய துளைகள் இல்லாமல் கிழிந்து விடக்கூடாது. எனவே ஆயத்த அப்பங்கள் உலராமல் இருக்க, அவை சமைக்கும் போது சம அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டு மூடப்பட்டிருக்கும் - ஆழமான தட்டு அல்லது மூடியின் கீழ். திணிப்பு, உலர்ந்தால், தண்ணீர் அல்லது குழம்புடன் நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது.
2
ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அப்பத்தின் விளிம்பிற்கு அருகில் வைத்து, இந்த விளிம்பை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் மேல் போர்த்தி வைக்கவும். இப்போது ஒருவருக்கொருவர் இணையாக, கேக்கின் பக்கங்களை மையத்தை நோக்கி மடிக்கவும். விளைந்த செவ்வகத்தை ஒரு தொத்திறைச்சியாக உருட்டி, இருபுறமும் மெதுவாக அழுத்தவும். வசந்த ரோல் தயாராக உள்ளது.
3
அத்தகைய அப்பத்தை சுவையாகவும், அவற்றின் வடிவத்தை சிறப்பாக வைத்திருக்கவும், அவற்றை வறுக்கவும், வெண்ணெயில் இருபுறமும் லேசாக வறுக்கவும். எந்த நிரப்புதல் மூடப்பட்டிருக்கும் என்பதைப் பொறுத்து, அவை புளிப்பு கிரீம், ஜாம், சிரப் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை ஊற்றுவதன் மூலம் வழங்கப்படுகின்றன.