மிகவும் ஆரோக்கியமான கொட்டைகள் யாவை?

புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த கொட்டைகள் எந்தவொரு உணவிலும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகள். இருப்பினும், "மிகவும் ஆரோக்கியமான கொட்டைகள்" தேர்ந்தெடுப்பது எளிதான காரியமல்ல, ஏனெனில் ஒவ்வொரு வகை நட்டுக்கும் அதன் சொந்த நன்மைகள் உள்ளன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

பாதாம்

சில ஐரோப்பிய பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு கட்டுப்பாடு மற்றும் தேர்வுகளுக்கு முன் மனநல செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த பல்வேறு சோதனைகளை தங்கள் குழந்தைகளுக்கு வழங்கும் நேரத்தில், பெரும்பாலான கிழக்கு தாய்மார்கள் மற்றும் தந்தைகள் குழந்தைகளுக்கான மதிய உணவு பெட்டிகளில் ஒரு சில பாதாம் கொட்டைகளை வைக்கின்றனர். விஞ்ஞான ஆய்வுகள் இந்த அணுகுமுறையின் நன்மையை நீண்ட காலமாக நிரூபித்துள்ளன, ஏனெனில் இது பாதாம் என்பதால் டோபமைன் என்ற ஹார்மோன் உற்பத்தியைத் தூண்டும் பொருட்கள் உள்ளன, இது மனநிலையை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல் நினைவகத்தையும் தூண்டுகிறது மற்றும் மூளையின் சரியான வளர்ச்சிக்கான முக்கிய உத்தரவாதமாகும்.

லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு பாதாம் ஒரு தேவையான தயாரிப்பு ஆகும், ஏனெனில் இது கால்சியம் நிறைந்துள்ளது, இது ஆரோக்கியமான, வலுவான எலும்புகளை வழங்குகிறது. பாதாம் பருப்பிலும் வைட்டமின் ஈ நிறைய உள்ளது, இது தோல் மற்றும் முடியின் தோற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

தலாம் கொண்டு பாதாம் சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள் - இதில் இதய செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கும் ஃபிளவனாய்டுகள் உள்ளன.

பிரேசில் கொட்டைகள்

அளவு மிகப் பெரியது - பிரேசில் கொட்டைகள் - செலினியம் நிறைந்துள்ளன, இது உடல் தாவர புரதங்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. அதே தாது புற்றுநோய் கட்டிகளுக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு பங்களிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அணியின் முக்கிய "வீரர்களில்" ஒன்றாகும். குறைக்கப்பட்ட தைராய்டு செயல்பாடு உள்ள நோயாளிகளுக்கு பிரேசில் கொட்டைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் செலினியம் ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. கூடுதலாக, இந்த கொட்டைகள் மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன, அவை நரம்பு, தசை மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளில் நன்மை பயக்கும்.

முந்திரி

சைவ உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு முந்திரிப் பருப்புகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. அவை புரதம் நிறைந்தவை, இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. பிந்தையது வயதான நினைவக இழப்பைத் தடுக்க உதவுகிறது. துத்தநாகம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு பயனளிப்பது மட்டுமல்லாமல், செயலில் உள்ள விந்தணுக்களின் உற்பத்தியையும் தூண்டுகிறது, இது ஒரு குழந்தையை கருத்தரிக்க விரும்பும் ஆண்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அனைத்து வகையான கொட்டைகளிலும் காணப்படும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் இதயத்திற்கு நல்லது. அவை இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைத்து பக்கவாதம், மாரடைப்பு மற்றும் கரோனரி தமனி நோய் ஆகியவற்றைத் தடுக்க உதவுகின்றன.

ஹேசல்நட்ஸ்

ஹேசல்நட்ஸ் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு நல்ல உணவாகும். இந்த கொட்டைகள் ஃபோலிக் அமிலத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது டி.என்.ஏவின் தொகுப்புக்கு காரணமாகும் மற்றும் கருவின் நரம்புக் குழாயின் உருவாக்கத்தை பாதிக்கிறது. கூடுதலாக, அவை பி 1, பி 2, பி 3, பி 5, பி 6 மற்றும் பி 9 போன்ற அதிக அளவு பி வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை நரம்பு மற்றும் செரிமான அமைப்புகளின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன, அத்துடன் உடலின் இரத்தத்தை உருவாக்கும் செயல்பாடுகளை நன்மை பயக்கும்.

பிஸ்தா

மற்ற அனைத்து கொட்டைகளிலும் பிஸ்தாக்கள் மிகக் குறைந்த கலோரி ஆகும். 50 நடுத்தர கொட்டைகள் 160 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டிருக்கின்றன. அதே நேரத்தில், பிரகாசமான பச்சை கொட்டைகள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கலாம், அவை காமா-டோகோபெரோலில் நிறைந்துள்ளன, இது வைட்டமின் ஈ வடிவங்களில் ஒன்றாகும், இது ஆரோக்கியமான முடி மற்றும் சருமத்தை பராமரிப்பதற்கு மட்டுமல்லாமல், புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. கொட்டைகளில் உள்ள பொட்டாசியம் நரம்பு மற்றும் தசை மண்டலங்களுக்கு முக்கியமானது, மேலும் வைட்டமின் பி 6 நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது.

தொடர்புடைய கட்டுரை

மிகவும் ஆரோக்கியமான கொட்டைகள் யாவை?