மீன் மிகவும் பயனுள்ள விலங்கு தயாரிப்புகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், மீன்களை வெறுமனே விரும்பாதவர்கள் உள்ளனர். கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பு ஒரு வலுவான ஒவ்வாமை ஆகும். எனவே, கேள்வி அவசரமானது - மீனை எவ்வாறு மாற்றுவது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு மீன் பிடிக்கவில்லை என்றால்
பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிறந்த தடுப்பு கடல் உணவு. கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் உள்ள ஒமேகா -3 அமிலங்கள், மூளையின் செயல்திறனை அதிகரிக்கின்றன, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை மேலும் நெகிழ வைக்கின்றன, மேலும் கொழுப்புத் தகடுகளைக் கரைக்க உதவுகின்றன.
இருப்பினும், இந்த தயாரிப்பு துஷ்பிரயோகம் சிக்கலானது. குறிப்பாக, மீன் மோசமாக தயாரிக்கப்பட்டால், குடல் ஒட்டுண்ணிகளைப் பிடிக்கும் அபாயம் உள்ளது. கூடுதலாக, நதி வகைகள் பெரும்பாலும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் "களஞ்சியசாலையாகும்", அவை அசுத்தமான நீர் மூலம் மீன் உறிஞ்சப்படுகின்றன.
ஒரு வழி இருக்கிறது - தெளிவான கடல் நீரில் சிக்கிய பிற கடல் உணவுகளைப் பயன்படுத்துதல். இவை பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன: இறால், மஸ்ஸல்ஸ், ஸ்க்விட் மற்றும் பலர். கடல் உணவின் கழித்தல் என்னவென்றால், பூர்வாங்க முடக்கம் இல்லாமல், அவற்றை புதியதாக சாப்பிட வேண்டும். ஆனால் அத்தகைய தயாரிப்புகள் விலை உயர்ந்தவை மற்றும் ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திலும் கிடைக்காது.
உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால்
பெரும்பாலும், மீன் சுவை விருப்பங்களை கைவிட நிர்பந்திக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் உடலுக்கு அடிப்படை சகிப்பின்மை. உண்மையில், மீன் முதல் கடியிலிருந்து அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சியைத் தூண்டும் வலிமையான ஒவ்வாமை என்று கருதப்படுகிறது.
நீங்கள் மீனுக்கு மாற்றாகத் தேடுகிறீர்களானால், மற்றும் இறைச்சி சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், பால் பொருட்களில் சாய்ந்து கொள்ளுங்கள். சீஸ், பாலாடைக்கட்டி, தயிர் ஆகியவை மீன் மற்றும் இறைச்சி இரண்டையும் மாற்றக்கூடிய ஒளி விலங்கு புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள்.
கூடுதலாக, உணவில் முட்டை உணவுகள் உட்பட மதிப்புள்ளது - ஆம்லெட்ஸ், மென்மையான வேகவைத்த முட்டை போன்றவை. இருப்பினும், நீங்கள் மீனுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால் நீங்கள் எப்போதும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், உங்கள் உடல் லாக்டோஸுடன் மஞ்சள் கருவை ஏற்காது. தாவர உணவுகளுக்கு ஆதரவாக மெனுவைத் திருத்துவது மதிப்பு.