எந்த அரிசி வகை மிகவும் ஆரோக்கியமானது?

அரிசி என்பது ஒரு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு, இது அனைவரின் உணவில் இருக்க வேண்டும். இது உடலுக்கு பி வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் - கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்கள் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. எல்லா அரிசி வகைகளும் ஒரே கலவையைக் கொண்டிருக்கவில்லை. சிலருக்கு சிறந்த ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

வழிமுறை கையேடு

1

வெள்ளை அரிசி இன்று, இந்த வகை அரிசி ஆரோக்கியமான உணவை ஆதரிப்பவர்களுக்கு ஆதரவாக இல்லை. இது ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு, இதில் மிகக் குறைந்த பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. செயலாக்கத்தின் போது அவை அகற்றப்படுகின்றன, அதாவது ஷெல் உடன். இதன் விளைவாக, தானியத்தில் அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் மட்டுமே உள்ளது, மேலும் வைட்டமின்கள் கொண்ட தாதுக்கள் மற்ற பதப்படுத்தப்படாத வகைகளை விட மிகக் குறைவு.

2

பழுப்பு அரிசி பாலிஷ் செய்யப்படாத பழுப்பு (அல்லது பழுப்பு) அரிசி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தவிடு ஓடு அதிலிருந்து அகற்றப்படவில்லை. இது முழு தானியங்களின் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, குறிப்பாக, வைட்டமின் ஈ, பிபி, கரோட்டின், பி, அத்துடன் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற சுவடு கூறுகள். இந்த அரிசியை நீண்ட நேரம் சமைக்க வேண்டும். வெள்ளை அரிசி சமைக்க இருபது நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருந்தால், பழுப்பு அரிசியின் சமையல் நேரம் ஒன்றரை மடங்கு அதிகரிக்கும். இது பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, நகங்கள், கூந்தலின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, சருமத்தில் நன்மை பயக்கும். வழக்கமான பழுப்பு பழுப்பு அரிசி 60% க்கு ஒரு நல்ல உணவு மற்றும் தகவல்களை உறிஞ்சுவதற்கான சிறந்த திறன் என்பதை ஜப்பானிய விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர்.

3

வேகவைத்த அரிசி பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் மூன்றாவது இடத்தில், நீங்கள் வேகவைத்த அரிசியை வைக்கலாம். இது நீராவி சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு அல்ல, தவிடு உமி மூலம் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, ஷெல்லில் உள்ள 80% ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படவில்லை, ஆனால் அவை தானியத்திற்கு மாற்றப்படுகின்றன. மூல வேகவைத்த அரிசி தானியங்கள் அழுக்கு மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, ஓரளவு வெளிப்படையானவை. ஆனால் வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​அவை பனி வெள்ளை நிறமாகின்றன, ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதில்லை மற்றும் பிரகாசமான பணக்கார சுவை கொண்டவை. வேகவைத்த அரிசி என்பது இரைப்பை அழற்சிக்கு பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உணவுப் பொருளாகும்.

4

கருப்பு அரிசி இந்த கவர்ச்சியான வகை அரிசி இங்கே மிகவும் பொதுவானதல்ல. தைஸ் இதை சாலடுகள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு பயன்படுத்துகிறது. இது ஒரு மென்மையான மற்றும் அசல் மூலிகை சுவை கொண்டது. இது பயன்பாட்டில் பழுப்பு நிறத்தை விட தாழ்வானது, ஆனால் வெள்ளை அரிசியை விட தாழ்ந்ததல்ல. கருப்பு அரிசி ஒரு சிறந்த அட்ஸார்பென்ட் ஆகும், இது அதிகப்படியான சோடியம் உட்பட உடலில் இருந்து தேவையற்ற பொருட்களை அகற்ற உதவுகிறது.

5

சிவப்பு அரிசி அவர் பிரான்சில் இருந்து வருகிறார், அங்கு அவர் நீண்ட காலமாக ஒரு களை என்று கருதப்பட்டார். மற்ற அனைத்து அரிசி வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது சிவப்பு அரிசியில் அதிக புரதச்சத்து உள்ளது. இது ஒரு வலுவான அரிசி சுவை கொண்டது, எனவே இதை மூலிகை சாலட்களிலும், பக்க உணவுகள் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். மொத்தம் 50 கிராம் சிவப்பு அரிசியை தினசரி புரத உட்கொள்ளல் பெறலாம். அதே நேரத்தில், இது 100 கிராம் 350 கிராம் கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. அரிசியுடன், எடை குறைக்கும் உணவைப் பின்பற்றுவது எளிது, ஏனெனில் நீங்கள் உண்ணும் உணவின் அளவைக் குறைத்து அதன் கலோரி அளவைக் கணக்கிடலாம்.