ஸ்லோவாக் வடக்கே மீட்பால்ஸுடன் முட்டைக்கோஸ்

வடக்கு ஸ்லோவாக் உணவு வகைகளின் ஜூசி, ஊட்டமளிக்கும், மிகவும் சுவையான உணவு. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சியின் எளிய கலவையாகத் தோன்றும், ஆனால் இது உங்கள் சமையல் மெனுவைப் பன்முகப்படுத்தலாம். வழக்கமாக மீட்பால்ஸுடன் முட்டைக்கோஸ் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு சாஸுடன் வழங்கப்படுகிறது, இது சமைக்க மிகவும் எளிதானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - வெள்ளை முட்டைக்கோசு 800 கிராம்;

• - 400 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி;

• - வட்ட அரிசி 100 கிராம்;

• - 1.5 கப் குழம்பு அல்லது தண்ணீர்;

• - 2 வெங்காயம்;

• - 1 முட்டை;

• - 3 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது, தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை;

• - மிளகு, உப்பு, உலர்ந்த மார்ஜோரம்.

• டிஷ் சாஸ்:

• - 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;

• - பூண்டு 3 கிராம்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், வட்ட அரிசி சேர்க்கவும், அரிசி தெளிவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். இதற்குப் பிறகு, குழம்பில் ஊற்றவும், அரிசி மென்மையாகும் வரை மூடியின் கீழ் இளங்கொதிவாக்கவும்.

2

முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கி, இரண்டாவது வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் வெட்டவும்.

3

தக்காளி விழுது சர்க்கரை, உலர்ந்த மார்ஜோரம், உப்பு சேர்த்து, 100 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றவும்.

4

3 டீஸ்பூன் முட்டைக்கோசுடன் ஒரு ஆழமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வறுக்கவும். தேக்கரண்டி எண்ணெய், தக்காளி சாஸ் சேர்த்து, மூடி, நடுத்தர வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.

5

மீட்பால்ஸுக்கு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை குளிர்ந்த அரிசியுடன் கலந்து, முட்டை, மார்ஜோரம் சேர்க்கவும். மிளகு, உப்பு. கலப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

6

ஈரமான கைகளால், மீட்பால்ஸை உருவாக்கி, முட்டைக்கோசு மீது வைக்கவும், மூடியின் கீழ் சமைக்கும் வரை அல்லது அடுப்பில் சுடவும். அடுப்பில் அது இன்னும் சுவையாக மாறும், அவ்வப்போது நீங்கள் தக்காளி சாஸுடன் மீட்பால்ஸை கிரீஸ் செய்யலாம் அல்லது குழம்பு சேர்க்கலாம்.

7

பூண்டு கிண்ணத்தில் மூன்று கிராம்பு பூண்டு அரைத்து, புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாஸை முட்டாள் மற்றும் மீட்பால்ஸுடன் வடக்கு ஸ்லாவோனிக் பாணியில் பரிமாறவும்.