பைன் கொட்டைகள்: மருத்துவ பண்புகள்

சைபீரிய சிடார் விதைகள் மிகவும் விலையுயர்ந்த கொட்டைகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகின்றன. அவற்றின் நன்மைகள் பழங்காலத்திலிருந்தே அறியப்படுகின்றன. கொட்டைகள் பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன, மேலும் அவை சமையல், மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதனத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

சிறிய மற்றும் தெளிவற்ற தோற்றமுடைய சிடார் விதைகளில் உடலுக்கு பயனுள்ள அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் பொருட்கள் உள்ளன. அவற்றில் வைட்டமின் ஏ, பி, ஈ, கே, கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், போரான் நிக்கல், பொட்டாசியம், மாங்கனீசு, தகரம், துத்தநாகம், தாமிரம், அயோடின், சிலிக்கான், மாலிப்டினம் ஆகியவை அடங்கும்.

பைன் கொட்டைகளை தவறாமல் உட்கொள்வது நரம்பு மண்டலத்தையும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் பலப்படுத்தும். இது பெருந்தமனி தடிப்பு, இதய நோய், புரோஸ்டேட் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பி, இரத்த சோகை, வயிற்றுப் புண் ஆகியவற்றைச் சமாளிக்க உதவும். மேலும், கொட்டைகள் உடலின் நீர் சமநிலையை இயல்பாக்குகின்றன, கொழுப்பு ஏற்படுவதைத் தடுக்கின்றன. விதைகளை உருவாக்கும் பொருட்கள் எலும்பு திசுக்களை உருவாக்கி வலுப்படுத்துகின்றன, எலும்புக்கூட்டின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன, தூக்கமின்மையை நீக்குகின்றன, ஆற்றல் மற்றும் மூளை செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும். காசநோய் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்க சிடார் விதைகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பைன் கொட்டைகள் சமைப்பதில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் பல்வேறு உணவுகளை சுவைத்தனர், தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கிறார்கள். அவை விதைகளிலிருந்தும் எண்ணெயை உருவாக்குகின்றன, இது வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை அடிப்படையில் சூரியகாந்தியை விட பல மடங்கு உயர்ந்தது.

ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் 30 கிராமுக்கு மேல் பைன் கொட்டைகளை சாப்பிடக்கூடாது என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு கலோரிகளில் அதிகமாக உள்ளது. இது நிறைய கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே அவை உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

சைபீரியன் தயாரிப்பை மருத்துவத்தில் தீவிரமாகப் பயன்படுத்துங்கள். அதிலிருந்து அவர்கள் பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான பிற வழிமுறைகள் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களைத் தயாரிக்கிறார்கள். உதாரணமாக, டையடிசிஸ் மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சியுடன், ஆயில் கேக்கின் காபி தண்ணீர் மற்றும் சிடார் விதைகளின் உமி கொண்ட குளியல் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இத்தகைய நீர் சிகிச்சைகள் அதிகப்படியான சோர்வு மற்றும் நரம்பு பதற்றத்தை போக்க உதவுகின்றன. புண்கள், கொதிப்பு, புற்றுநோய் போன்ற பல்வேறு தோல் நோய்களுக்கு, தேனுடன் தரையில் கர்னல்களைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

பைன் கொட்டைகள் கர்னல்கள் வளர்ந்து வரும் குழந்தையின் உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும். முதன்மை பற்களை மாற்றும் காலகட்டத்தில் அவை குறிப்பாக அவசியம்.

ஆல்கஹால் டிஞ்சர் வாத நோய், கீல்வாதம், வைட்டமின் குறைபாட்டை விரைவாக சமாளிக்கும். அதன் தயாரிப்புக்காக, ஒரு கிளாஸ் கொட்டைகளை ஷெல்லுடன் சேர்த்து நசுக்கி அரை லிட்டர் மருத்துவ ஆல்கஹால் அல்லது தரமான ஓட்காவை ஊற்ற வேண்டும். இது ஒரு வாரம் காய்ச்சி வடிகட்டட்டும். ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு கஷாயத்தை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சிகிச்சையின் படிப்பு 1.5-2 மாதங்கள்.

தேனுடன் சிடார் டிஞ்சர் பல நோய்களையும் குணப்படுத்தும். ஒரு கண்ணாடி அவிழ்க்கப்படாத கொட்டைகளை குப்பையிலிருந்து வரிசைப்படுத்த வேண்டும், பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் துடைக்க வேண்டும். அவ்வாறு சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட விதைகளை அரை லிட்டர் ஆல்கஹால் அல்லது ஓட்காவில் ஊற்றி, குளிர்ந்த இருண்ட இடத்தில் 2 வாரங்கள் விடவும். அதன் பிறகு, ஒரு தண்ணீர் குளியல் 2 தேக்கரண்டி தேனில் உருகி, ஒரு சிறிய அளவு சூடான (60-70 ° C) சேர்க்கவும், ஆனால் வேகவைத்த நீரூற்று நீரில்லை. இப்போது நீங்கள் அறை வெப்பநிலைக்கு சிரப்பை குளிர்விக்க வேண்டும், வடிகட்டிய ஆல்கஹால் டிஞ்சர் மூலம் அதை ஊற்றி இருண்ட இடத்தில் விடவும். ஒரு வாரம் கழித்து, தீர்வு தயாராக இருக்கும். இதை அதன் தூய வடிவத்தில் உட்கொள்ளலாம் - ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கு மேல் இல்லை, அல்லது தேநீரில் சேர்க்கலாம்.

புதிய சிடார் விதைகளில் மிகவும் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. ஆனால் குறைந்த தரம் வாய்ந்த தயாரிப்பு உடலுக்கு எந்த நன்மையையும் தராது. மாறாக, இது உடலுக்கு ஈடுசெய்ய முடியாத தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, சிடார் விதைகளை வாங்கும் போது, ​​காலாவதி தேதி மற்றும் சேமிப்பு நிலைமைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். ரன்சிட் கொட்டைகள் மற்றும் பூஞ்சை அல்லது பூச்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களை வாங்க வேண்டாம். ஒரு தரமான தயாரிப்பு உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும், வெளிநாட்டு வாசனையிலிருந்து விடுபட வேண்டும். அழுக்கு மஞ்சள் மாற்றத்தை எடுக்க வேண்டாம். பைன் கொட்டைகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது உறைவிப்பான் மூடப்பட்ட கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.