ஆங்கிலம் சிக்கன்

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 கிலோ கோழி மார்பகம்;

• - 5 வெங்காயத் தலைகள்;

• - 4-5 தக்காளி;

• - உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில் நீங்கள் வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், நறுக்கிய தக்காளியை சேர்த்து, கலந்து, உப்பு சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்க வேண்டும்.

2

சிக்கன் மார்பகத்தை வேகவைக்கவும். இதைச் செய்ய, தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் அதை உப்பு போட்டு மார்பகத்தை அதில் வைக்கவும். இது கொதித்த பிறகு 15-20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது.

3

வேகவைத்த மார்பகத்தை குளிர்விக்க வேண்டிய பிறகு, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். இதை வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியில் சேர்த்து 5-7 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து மூழ்க வைக்கவும்.

4

டிஷ் சுண்டவைக்கும்போது, ​​150-200 கிராம் மயோனைசே கிடைக்கும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மயோனைசே, மிளகு, சிறிது உப்பு போடவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து கோழியில் சேர்க்கவும், மீண்டும் 5-7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

5

சமைத்த பிறகு, டிஷ் கொஞ்சம் உட்செலுத்தப்பட வேண்டும், பின்னர் அதன் சுவை அதிக நிறைவுற்றதாக இருக்கும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு பக்க உணவாக ஆங்கில கோழி பரிமாறப்பட்டது. பான் பசி!