அரிசி, பைன் கொட்டைகள், பாதாம் மற்றும் திராட்சையும் சேர்த்து சிக்கன் ரோல்ஸ்

கோழி மார்பக இறைச்சி (வெள்ளை இறைச்சி) பயனுள்ளதாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இதில் குறைந்தபட்ச அளவு கொழுப்பு, பல்வேறு குழுக்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. எனவே, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உணவில் வெள்ளை இறைச்சியை சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர். சிக்கன் மார்பகம் விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் பெரும்பாலும் இறைச்சி உலர்ந்திருக்கும். நிரப்புதலுடன் சிக்கன் ரோல்ஸ் - வெள்ளை இறைச்சி தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்போது இதுதான் சரியான வழி.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• அடிப்படைகளைத் தயாரிக்க:

• - கோழி மார்பக ஃபில்லட் - 3-4 பிசிக்கள்.;

• - ஆலிவ் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். l.;

• - சுவைக்க உப்பு;

• - தரையில் கருப்பு மிளகு - ஒரு சிட்டிகை;

• - ஹாப்ஸ்-சுனேலி;

• - ஒட்டிக்கொண்ட படம்;

• - பற்பசைகள்.
• நிரப்புவதற்கு:

• - பாஸ்மதி அரிசி - 100 கிராம்;

• - பைன் கொட்டைகள் - 0.5 கப்;

• - பாதாம் (இதழ்கள்) - 0.5 கப்;

• - திராட்சையும் - 0.5 கப்;

• - தேர்வு செய்ய கீரைகள் (கீரை, வசந்த வெங்காயம், துளசி, கொத்தமல்லி);

• - ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

சிக்கன் ரோல்களுக்கு நிரப்புவதை தயார் செய்யுங்கள். ஒரு சிறிய தொட்டியில் சுமார் 0.5 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​உப்பு சேர்த்து படிப்படியாக பாஸ்மதி அரிசியை ஊற்றவும். வெப்பத்தை குறைத்து, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சமைப்பதைத் தொடரவும். சமைக்கும் போது, ​​ஒரு கரண்டியால் அரிசியை அசைக்க மறக்காதீர்கள். பின்னர் சமைத்த அரிசி தானியங்களை ஒரு வடிகட்டியில் நிராகரிக்கிறோம், இதனால் தண்ணீர் ஒன்றிணைகிறது. சூடான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், அரிசியை சிறிது காயவைத்து, ஒரு தட்டுக்கு மாற்றி, குளிர்ந்து விடவும்.

2

இப்போது நிரப்புவதற்கு அடுத்த மூலப்பொருளை தயார் செய்யுங்கள் - கொட்டைகள். வாணலியை சூடாக்கி ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும். பல நிமிடங்கள், தங்க பழுப்பு நிற பைன் கொட்டைகள் மற்றும் பாதாம் இதழ்கள் வரை அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். கொட்டைகள் எரிக்கப்படாமல் இருப்பதை உறுதிசெய்கிறோம், மேலும் அவற்றை ஒரு மர ஸ்பேட்டூலால் தீவிரமாக கிளறவும்.

3

கீரைகளை ஒரு பிளெண்டரில் அல்லது கத்தியால் அரைக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் திராட்சையும் ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் விடவும்.

நாங்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த கொட்டைகள், உலர்ந்த அரிசி, திராட்சையும், நறுக்கிய மூலிகையும் போடுகிறோம். புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். ரோல்களுக்கு நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது!

4

நாங்கள் ஒரு மர வெட்டும் பலகையில் கோழி மார்பக ஃபில்லெட்டுகளை இடுகிறோம் மற்றும் ஒரு ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் திருப்புகிறோம். உப்பு மற்றும் மிளகு இருக்க வேண்டிய ஒரு சம அடுக்கைப் பெற இறைச்சியை வெல்ல ஒரு சுத்தியலால் மெதுவாக வெல்லுங்கள்.

கோழி மார்பகத்தின் நடுவில் நாங்கள் நிரப்புதலை வைத்து ஒரு ரோல் செய்ய மேலே செல்கிறோம். நாங்கள் ஒரு பற்பசையுடன் சரிசெய்கிறோம்.

5

வெண்ணெய் ஒரு பாத்திரத்தில் ஒவ்வொரு கோழி ரோலையும் மெதுவாக எல்லா பக்கங்களிலும் வறுக்கவும். பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் பேப்பரை வைத்து எங்கள் ரோல்களை நகர்த்தவும். ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சுனேலி ஹாப்ஸ் கலவையுடன் உயவூட்டு. 220 டிகிரி வரை ஒரு சூடான அடுப்பில், 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட ரோலை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் புதிய பச்சை இலைகள் மற்றும் / அல்லது காய்கறி சாலட் கொண்ட ஒரு உணவை மேசைக்கு வழங்குகிறோம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

நீங்கள் சிக்கன் ரோல்களை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் ஏற்பாடு செய்து உங்களுக்கு பிடித்த சாஸில் ஊற்றலாம்.