சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட இந்த ரோல் சுவையில் மிகவும் இனிமையானது - உலரவில்லை. நீங்கள் அடுப்பில் டிஷ் அதிகமாக செய்யாவிட்டால் கோழி இறைச்சி தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். பூண்டு மற்றும் மிளகுத்தூள் ஒரு கிராம்பு மூலம் கூடுதல் சுவை சேர்க்கப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - மிளகு;
- - உப்பு;
- - பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- - வோக்கோசு இலைகள் - 1 கைப்பிடி;
- - சீஸ் - 30 கிராம்;
- - பாலாடைக்கட்டி - 100 கிராம்;
- - பெரிய கோழி மார்பகம் - 1 பிசி.
வழிமுறை கையேடு
1
எலும்புகளை வெட்டி கோழி மார்பகத்தை உரிக்கவும். இறைச்சியை அடித்து மேசையில் துளைகள் இல்லாமல் ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும். மிளகு மற்றும் உப்பு.
2
பாலாடைக்கட்டி நறுக்கிய வோக்கோசு இலைகளுடன் கலக்கவும், பூண்டு ஒரு பத்திரிகை வழியாக அழுத்தி கரடுமுரடாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சீஸ். லேசாக உப்பு. தயிர் நிரப்புதல் கோழி அடுக்கின் விளிம்பில் வைக்கவும்.
3
சிக்கன் ரோலை மடக்குங்கள், இதனால் முழு நிரப்புதல் உள்ளே இருக்கும். படலத்தை இரண்டு அடுக்குகளாக மடித்து எண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பூசவும். படலத்தில் சிக்கன் ரோலை வைத்து மேலே கிரீஸ் செய்யவும்.
4
பேக் செய்யப்பட்ட ரோலை நூல். அடுப்பை 220 oC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், ரோலை அடுப்பில் வைத்து அரை மணி நேரம் சுடவும். அடுத்து, படலத்தைத் திறந்து அதிகபட்ச வெப்பநிலையைச் சேர்க்கவும். ரோல் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, டிஷ் தயாராக இருப்பதாக கருதலாம்.