சிக்கன் ரைஸ் சூப்

அரிசியுடன் ஒரு இதயமான சிக்கன் சூப் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். அதன் தனித்துவமான பணக்கார குழம்பு நாள் வெற்றிகரமாக தொடர புதிய வலிமையைப் பெற உதவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 6 சேவைகளுக்கு:

• -3-4 கோழி எலும்புகள், தோல் இல்லாதவை

• -1-2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்

• -2-3 செலரி தண்டு, நறுக்கியது

• -2 பெரிய வெங்காயம், நறுக்கியது

• -2-3 பெரிய கேரட், நறுக்கியது

• பூண்டு -2 கிராம்பு, நறுக்கு

• -2-3 துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி

• -1 நடுத்தர துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்

• -8 கப் சிக்கன் பங்கு

• -1 கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின்

• -1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு

• -1/4 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகு

• -1/2 டீஸ்பூன் தைம்

• -3/4 கப் அரிசி

• -1 கப் உறைந்த சோளம்

• -1 கப் உறைந்த பட்டாணி

• -1-2 கப் உறைந்த காலிஃபிளவர்

வழிமுறை கையேடு

1

நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, கோழி எலும்புகளை சமைக்கத் தொடங்குங்கள். 3-4 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, செலரி, வெங்காயம், கேரட், பூண்டு, தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும். சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

2

சிக்கன் பங்கு, ஒயின், கருப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் வறட்சியான தைம் சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து, மூடி, ஒரு மணி நேரம் மூழ்க விடவும்.

3

ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு: அரிசி, உறைந்த சோளம், பட்டாணி மற்றும் காலிஃபிளவர் சேர்க்கவும். மற்றொரு 20-30 நிமிடங்களுக்கு குண்டு - நீங்கள் பயன்படுத்தும் அரிசியைப் பொறுத்து சமையல் நேரம் மாறுபடும். உதாரணமாக, பழுப்பு அரிசி வெள்ளை நிறத்தை விட சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். சேவை செய்வதற்கு முன் அரிசி தயாரிப்பின் அளவை சரிபார்க்கவும்.