பலர் வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறையைப் பற்றி சிந்திக்கிறார்கள் மற்றும் சாத்தியமான ஒவ்வொரு வழியிலும் அதை ஈடுசெய்ய முயற்சி செய்கிறார்கள். அதே நேரத்தில், அவை முக்கியமான தாதுப்பொருட்களை மறந்துவிடுகின்றன, அவை மனித உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கும் அவசியம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
மனித உடலுக்கு தினசரி பல்வேறு வகையான கரிம மற்றும் கனிம சேர்மங்களின் குறிப்பிடத்தக்க அளவு தேவைப்படுகிறது. வைட்டமின்களைத் தவிர, கிட்டத்தட்ட பள்ளி குழந்தைகள் கூட மறக்க மாட்டார்கள், உடலுக்கு குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்த வேதியியல் கூறுகளின் மற்றொரு குழு உள்ளது, அவை பொதுவாக அறிவியலில் தாதுக்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
கால அட்டவணையில் முழுமையாக இருக்கும் எளிமையான பொருட்கள் தாதுக்கள். இயல்பான செயல்பாட்டைப் பராமரிக்க உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து கனிமப் பொருட்களையும் இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கலாம்: சுவடு கூறுகள் மற்றும் மேக்ரோசெல்கள்.
மக்ரோனூட்ரியன்கள் குறிப்பிட்ட முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை, இது "மேக்ரோ" என்ற பெயரில் வலியுறுத்தப்படுகிறது (அதாவது "பெரிய / பெரிய" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது). இந்த தாதுக்கள் உடலுக்கு தினமும் பெரிய அளவில் தேவைப்படுகின்றன, மேலும் குறிப்பிட்ட தாதுக்களைப் பொறுத்து, 200 முதல் 1000 மி.கி வரை, மற்றும் குளோரின் விஷயத்தில் 3000 மி.கி வரை. ஒரு நபருக்குத் தேவையான மேக்ரோசெல்களின் குழுவில் பின்வருவன அடங்கும்: கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், குளோரின், சோடியம்.
- எம்.ஜி (மெக்னீசியம்) - இதய தசையின் இயல்பான செயல்பாட்டை பராமரிக்க இந்த மேக்ரோசெல் மிக முக்கியமானது. எனவே, இந்த செயல்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை பராமரிப்பதில் மெக்னீசியம் மிகப்பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி குறைந்தபட்சம் சுமார் 300 மி.கி.
- Cl - குளோரின், பெரிய அளவில் விஷமாக இருக்கும்போது, கால அட்டவணையின் இந்த உறுப்பு உடலின் அமில-அடிப்படை சமநிலையை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எச்.சி.எல் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் மற்றும் இது இரைப்பை சாற்றின் முக்கிய அங்கமாகும். குளோரின், இந்த அமிலத்தின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, இதன் விளைவாக, செரிமான செயல்முறைகளை பாதிக்கிறது. ஆரோக்கியமான வயது வந்தோருக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் 1 முதல் 3 கிராம் வரை ஆகும். ஒரு நாளைக்கு 7 கிராம் குளோரின் கூட உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
- Ca (கால்சியம்) - எலும்பு மற்றும் நரம்பு திசுக்களை உருவாக்குவதற்கு காரணமாகும், இருப்பினும் 99% கால்சியம் எலும்புகள் மற்றும் பற்களில் காணப்படுகிறது. உடலில் அது இல்லாதபோது, பற்கள் மற்றும் எலும்புகள் உடையக்கூடியவையாகி, அந்த நபரே அதிக எரிச்சலூட்டுகிறார். ஒரு வயது வந்தவருக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட குறைந்தபட்சம் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1 கிராம்.
- பி (பாஸ்பரஸ்) - எலும்புக்கூட்டின் வலிமைக்கு பொறுப்பு. பாஸ்பரஸின் 80% க்கும் அதிகமானவை மனித எலும்புகள் மற்றும் பற்களில் காணப்படுகின்றன, இந்த உறுப்பு மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியத்துடன் பிரிக்கமுடியாமல் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, பாஸ்பரஸின் மிக முக்கியமான செயல்பாடு குளுக்கோஸ் மூலக்கூறுகளின் முறிவின் போது ஆற்றலுடன் உடலின் செறிவூட்டலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் "பங்கேற்பு" ஆகும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு ஒரு நாளைக்கு 0.6-0.8 கிராம்.
- நா (சோடியம்) - அத்துடன் பொட்டாசியம், குளோரின் மற்றும் சோடியம் ஒரு மேக்ரோசெல் "எலக்ட்ரோலைட்" ஆகும். உடலுக்கும் சுற்றுச்சூழலுக்கும் இடையிலான சாதாரண திரவ பரிமாற்றம் சோடியத்தைப் பொறுத்தது, மெக்னீசியம் செல்கள் மற்றும் உறுப்புகளை நீரிழப்பிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. ஒரு வயது வந்தவருக்கு தேவையான தினசரி உட்கொள்ளல் சுமார் 500-600 மி.கி ஆகும்.
- கே (பொட்டாசியம்) - இதயத்தின் தாளத்திற்கு பொறுப்பானது, நரம்பு மற்றும் தசை திசுக்களின் இயல்பான செயல்பாட்டை பராமரிக்க சோடியத்துடன் இணைந்து செயல்படுகிறது. இது இதய தசையின் தாளத்திற்கும் காரணமாகும், நச்சுப் பொருட்களின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது. ஆக்ஸிஜனுடன் கூடிய உடல் உயிரணுக்களின் இயல்பான செறிவூட்டலின் செயல்முறை உடலில் உள்ள பொட்டாசியத்தின் அளவைப் பொறுத்தது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி டோஸ் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2 கிராம் ஆகும், இருப்பினும், கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவுகளிலும் பொட்டாசியம் காணப்படுவதால், யாரும் குறைபாட்டை அனுபவிப்பதில்லை.
உங்கள் மேஜையில் உள்ள பலவகையான உணவுகள் உடலில் இந்த மக்ரோனூட்ரியன்களின் தேவையான தினசரி அளவை பராமரிக்க உதவும்.