புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுண்டப்பட்ட கடல் மீன்

கடல் மீன் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஒரு முக்கியமான தயாரிப்பு. இதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியம். மீன் பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - ஒரு மூடியுடன் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான்;

• - கடல் மீன்களின் ஃபில்லட் 0.5 கிலோ;

• - கேரட் 1 பிசி.;

• - வெங்காயம் 1 பிசி.;

• - தாவர எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - புளிப்பு கிரீம் 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - உப்பு;

• - கீரைகள்;

• - மீன் சுவையூட்டும்.

வழிமுறை கையேடு

1

நாங்கள் வெற்றிடங்களுடன் சமைக்கத் தொடங்குகிறோம். நாங்கள் மீன் வடிகட்டியை தண்ணீரில் நன்கு கழுவி, மீதமுள்ள ஈரப்பதத்தை ஒரு காகித துண்டுடன் அகற்றுவோம். பின்னர் மீன்களை சிறிய தட்டுகளாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி மசாலாவில் ஊறுகாய் போடவும். நான் வழக்கமாக 2 * 2 செ.மீ துண்டுகளாக வெட்டுகிறேன். கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.

2

ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி ஒரு பெரிய தீ வைக்கவும். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது, ​​மீன் துண்டுகளை எல்லா பக்கங்களிலும் பரப்பி, மீன் எரியாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள், நெருப்பை சிறிது குறைக்கலாம். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மீன் பாதி தயாராக உள்ளது மற்றும் வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, நன்கு கலந்து 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

3

பின்னர் வாணலியில் புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மீன் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து ருசித்து தண்ணீர் சேர்க்கவும். மீன் முழுவதுமாக மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் டிஷ் குண்டு, சில நேரங்களில் கலக்கவும்.

4

அனைவருக்கும் ஒரு தட்டில் முடிக்கப்பட்ட உணவை இடுகிறோம், நறுக்கப்பட்ட கீரைகளால் அலங்கரிக்கிறோம்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

இந்த உணவுக்கான மீனாக, பொல்லாக், பங்காசியஸ், பெலெங்காஸ் மற்றும் ஹேடாக் ஆகியவை மிகவும் பொருத்தமானவை. பல்வேறு வகைகள் மிகவும் தைரியமாக இருப்பதால், கடல் மொழியைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல.

பயனுள்ள ஆலோசனை

நீங்கள் வேகவைத்த இளம் உருளைக்கிழங்கு அல்லது ஒரு சுயாதீன உணவாக முடிக்கப்பட்ட உணவை பரிமாறலாம்.