ஒரு கப்கேக் ஒரு இனிமையான இனிப்பு என்பது அனைவருக்கும் பழக்கமாகிவிட்டது, ஆனால் குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவரும் எவ்வளவு ஆச்சரியப்படுகிறார்கள், வழக்கமான மற்றும் ஒழுங்கான சலித்த கட்லெட்டுகளுக்கு பதிலாக அவர்கள் டைனிங் டேபிளில் இறைச்சி கப்கேக்குகளைப் பார்க்கிறார்கள்! இது சுவையானது மட்டுமல்ல, அசாதாரண விளக்கக்காட்சியும் மிகவும் சந்தேகத்திற்குரிய குடும்ப உறுப்பினர்களிடையே பசியை ஏற்படுத்தும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - பூண்டு 2 கிராம்பு;
- - வெள்ளை ரொட்டியின் சதை - நடுத்தர அளவிலான ஒரு துண்டு;
- - கோழி முட்டை;
- - நடுத்தர வெங்காயம்;
- - 250 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி;
- - 250 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி;
- - பால்;
- - சிவப்பு திராட்சை வத்தல் 10-12 பெர்ரி;
- - பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி அல்லது சோளம்;
- - மிளகு மற்றும் உப்பு;
- - வெந்தயம், வோக்கோசு, வெங்காய இறகுகள்.
வழிமுறை கையேடு
1
வெள்ளை ரொட்டியின் கூழ் பாலில் ஊறவைத்து, தேவையான வரை ஒதுக்கி வைத்து, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தோலுரித்து, உருட்டவும், சிறு துண்டு, கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் கலந்து மீண்டும் திருப்பவும். பின்னர் அங்கு முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, உங்கள் சுவைக்கு கவனம் செலுத்தி, நன்கு கலக்கவும்.
2
இத்தனைக்கும் பிறகு, நீங்கள் சுத்தமான சிலிகான் அச்சுகளை எடுக்க வேண்டும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அவற்றில் பாதி வரை வைக்கவும். ஒவ்வொரு வெற்றிடத்திலும், நிரப்புவதற்கு உள்தள்ளல்களை உருவாக்கி, 2 சிறிய கரண்டி பட்டாணி (அல்லது சோளம்) அங்கே ஊற்றவும். திராட்சை வத்தல் ஒரு பெர்ரி சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் ஒரு அடுக்குடன் நிரப்பவும், அதை சமன் செய்யவும்.
3
220 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் படிவங்களை வைக்கவும், அரை மணி நேரத்திற்கும் மேலாக இந்த வழியில் சுடவும்.
4
கப்கேக்குகள் தயாராகும் வரை சுடப்படும் போது, அவற்றை வெளியே எடுத்து குளிர்ந்து, ஒரு பெரிய டிஷ் போட்டு வோக்கோசு இலைகள், வெந்தயம் ஸ்ப்ரிக்ஸ் மற்றும் வெங்காய இறகுகள் ஆகியவற்றை அலங்கரிக்கவும்.