தொத்திறைச்சி மற்றும் இறால் கொண்டு காய்கறி வதக்கவும்

Sauté என்பது ஒரு சிறப்பு தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் ஒரு டிஷ் ஆகும். இந்த தொழில்நுட்பம் செய்முறையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள தயாரிப்புகளின் ஆரம்ப வறுவலில் உள்ளது. அதனால் பொருட்கள் ஒட்டாமல் இருக்க, நீங்கள் அவ்வப்போது கடாயின் உள்ளடக்கங்களை அசைக்க வேண்டும் (ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்க வேண்டாம்). காய்கறி சாட் எப்போதும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையாக இருக்கும். திருப்திக்காக, நீங்கள் அதில் இறால் மற்றும் தொத்திறைச்சி சேர்க்கலாம், ஏனெனில் ஒரு ஆடை தபாஸ்கோ சாஸ் சரியானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• ஆறு சேவைகளுக்கு:

• - உரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த இறால் 500 கிராம்;

• - 230 கிராம் வீட்டில் தொத்திறைச்சி;

• - 4 தக்காளி;

• - 2 கப் வெள்ளை வேகவைத்த அரிசி;

• - 2 கப் வெங்காயம்;

• - 1 கப் நறுக்கப்பட்ட பெல் மிளகு மற்றும் செலரி;

• - ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, கருப்பு மிளகு, பச்சை வெங்காயம், தபாஸ்கோ சாஸ்.

வழிமுறை கையேடு

1

தொத்திறைச்சியை மோதிரங்களாக வெட்டி, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் வறுக்கவும். தொத்திறைச்சி பழுப்பு நிறமாக மாற வேண்டும்.

2

தொத்திறைச்சியில் நறுக்கிய வெங்காயம், மிளகு, செலரி சேர்த்து, 5 நிமிடம் வறுக்கவும். பொருட்கள் கலக்க வேண்டாம், வாணலியை அசைக்கவும்.

3

வாணலியில் வேகவைத்த இறாலை சேர்க்கவும். நீங்கள் சுவைக்காக கரடுமுரடான நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கலாம்.

4

3 நிமிடங்கள் வதக்கவும், அவ்வப்போது வாணலியை அசைக்கவும்.

5

அடுத்து, வேகவைத்த அரிசி, நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து, மற்றொரு 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

6

உங்கள் விருப்பப்படி தபாஸ்கோ சாஸ் அல்லது வேறு எந்த சூடான சாஸுடனும் முடிக்கப்பட்ட உணவை சீசன் செய்யுங்கள். ருசிக்க உப்பு, மிளகு. சூடாக பரிமாறவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

நீங்கள் அனைத்து கூறுகளையும் முன்கூட்டியே தயார் செய்தால் (அரிசி மற்றும் இறாலை வேகவைக்கவும்), காய்கறி வதக்கி தயாரிக்க 40 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.

பயனுள்ள ஆலோசனை

பரிமாறும் முன் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.